Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore, comandi meccanici, monofase per 3 teglie 600x400 mm

Recensione:
(1)
Modello TOMU364
  • Prezzo scontato
  • Forno elettrico meccanico monofase a convezione per pasticceria con umidificatore per 3 teglie 600x400 mmm
  • Forno elettrico pasticceria da 4 teglie dim. 433 x 333
  • Forno elettrico meccanico monofase a convezione per pasticceria con umidificatore per 3 teglie 600x400 mmm
  • Forno elettrico pasticceria da 4 teglie dim. 433 x 333
  • Forno elettrico meccanico monofase a convezione per pasticceria con umidificatore per 3 teglie 600x400 mmm
  • Forno elettrico meccanico monofase a convezione per pasticceria con umidificatore per 3 teglie 600x400 mmm
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  • Forno elettrico pasticceria da 4 teglie dim. 433 x 333
Forno elettrico meccanico monofase a convezione per pasticceria con umidificatore per 3 teglie 600x400 mmm
Perché acquistarlo
Dimensioni
  • Dimensioni esterne L 825 mm x P 685 mm x H 492 mm
Dati tecnici
  • Voltaggio Monofase - 230 V
  • Temperatura d'esercizio 50°C/300°C
  • Alimentazione 220 - 240 V/ 50 - 60 Hz
  • Peso 51 Kg
  • Potenza elettrica totale 3,6 Kw
  • Regolazione Tempo 1-120’
  • Distanza teglie 74 mm
  • Vapore diretto No
Dotazione di serie
  • Dotazione di serie 1 griglia 600 mm x 400 mm, 1 ventola bidirezionale, illuminazione interna
Informazioni generali
  • Struttura esterna In acciaio inox
  • Materiale di costruzione struttura interna In acciaio inox
  • Alimentazione forno forno elettrico
  • Caratteristica porta Doppio vetro e a ribalta
  • Tipologia forno Convezione
  • Cremagliere Removibili
  • Tipologia Forno Per pasticceria
  • Pannello comandi forno Meccanico
  • Predisposizione teglie 3 teglie 600 x 400 mm
  • Grill No
  • Fasi di cottura No
  • Umidificatore
  • Lavaggio automatico No
  • Materiale di costruzione Acciaio INOX

Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore e comandi meccanici, voltaggio monofase predisposto per l'inserimento di 3 teglie 600 mm x 400 mm e porta a ribalta.

Il forno elettrico meccanico è ideale per la pasticceria e la panificazione professionale. Il sistema di cottura a convezione lo rende un forno capace di cotture più veloci e uniformi rispetto alle cotture tradizionali statiche. Nella camera vi è infatti una circolazione forzata dell'aria prodotta da 1 ventola bidirezionale che durante la cottura cambia automaticamente il senso di rotazione per permettere una migliore distribuzione del calore all'interno della camera e quindi uniformità della cottura.

L'umidificatore è gestito manualmente dall'utilizzatore attraverso apposito pulsante inserito nel pannello comandi. (Per utilizzare la funzione umidificatore è necessario effettuare un collegamento alla rete idrica). L'umidificatore, se attivato, immette acqua nella camera, nella zona della ventola. Il vapore che si forma è essenziale per la cottura di dolci e prodotti da pasticceria in quanto favorisce un'ottima lievitazione e cotture sempre soffici e gustose.

Nel forno la gestione di temperatura e cotture è meccanica. Nel pannello di controllo sono presenti, oltre al tasto di umidificazione, la spia timer, il timer (con regolazione da 1 a 120'), la spia termostato ed il termostato (da 50° a 300°). La temperatura di regolazione è da 30°C a 260°C.

 

La struttura in acciaio inox del forno, sia all'interno sia all'esterno, si adatta all’inserimento di 3 teglie di dimensioni 600 mm x 400 mm. L'apertura della porta è a ribalta, la maniglia resistente ed ergonomica. Per assicurare una facile gestione e la pulizia le cremagliere sono estraibili la camera interna ha gli angoli arrotondati e la base della camera di cottura è diamantata per facilitare lo scarico della condensa interna.

IL FORNO NON E' PREVISTO DI SCARICO DELL'ACQUA.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 GRIGLIA 600 mm x 400 mm;

- 1 VENTOLA BIDIREZIONALE;

- ILLUMINAZIONE INTERNA.

N.B: PER QUESTIONI DI SICUREZZA, I FORNI CON PORTA A RIBALTA NON SONO ACCESSORIABILI CON SUPPORTI. SI CONSIGLIA PERTANTO DI APPOGGIARLI SU UN PIANO FISSO (BANCONE/ TAVOLO).

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

Voto complessivo

5/5 stelle

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Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Soddisfatto

Il forno funziona molto bene e cucina i prodotti di pasticceria in modo uniforme.

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