FONTANA DI CIOCCOLATO PER OGNI EVENIENZA
La fontana per cioccolato è un elemento versatile, adatto ai servizi di catering, ai ristoranti, alle pasticcerie e alle gelaterie. Esso permette di gustare, ricoperti di cioccolato, svariati tipi di cibo, come pasticcini, frutta fresca o secca e molto altro.
COME FUNZIONA LA FONTANA DI CIOCCOLATO?
Per mettere in funzione la fontana di cioccolata professionale sono necessari dei semplici passaggi, uno dei quali è la scelta del cioccolato da fondere. Puoi usare la tipologia di cioccolato che preferisci, ma quello che contiene il 32-39% di burro di cacao ha generalmente un gusto migliore e garantisce una colata più setosa e fluida. Se decidi invece di utilizzare un altro tipo di cioccolato, puoi aggiungerci dell’olio vegetale per renderlo più morbido. È necessario, poi, versare il cioccolato fuso nella vasca alla base della fontana e accenderla. Il cioccolato, in tal modo, risalirà la colonna centrale e colerà sui lati. Puoi ora gustarti la tua frutta preferita con un delizioso strato “cioccolatoso”!
FONTANA DEL CIOCCOLATO: CARATTERISTICHE PRINCIPALI
Le fontane di cioccolato in vendita nel nostro store hanno una solida struttura in acciaio inox, materiale facilmente pulibile, igienizzabile e resistente alla corrosione. La fontana cioccolato professionale, inoltre, offre la possibilità di regolare la temperatura fino a 60° C e di commutare separatamente l’azionamento e l’impostazione della temperatura stessa.
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