Fry Top elettrico da banco piastra liscia e rigata doppia 4400 W Monofase
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| Potenza | 4400 W |
|---|---|
| Peso netto | 36 kg |
| Voltaggio | Monofase - 230 V |
| Numero zone di cottura | 2 |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Struttura esterna | In acciaio inox |
| Tipologia piano di cottura Fry top | Piastra liscia + piastra rigata |
| Alimentazione Fry Top | ELETTRICO |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX |
Fry top elettrico con piastra doppia liscia e rigata da banco con potenza 4400 W.
Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi.
E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest'ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento.
La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’elevata temperatura.
La piastra è doppia e la regolazione e l’accensione delle sezioni del piano cottura sono indipendenti e in base alla necessità si può scegliere la zona della piastra che è liscia o rigata.
La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento.
La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina.
Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile.
Nella parte frontale vi sono 2 manopole di accensione che permettono di regolare la temperatura da 0°C a 300°C e di impostare durante la stessa cottura 2 temperature diverse.
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