Fry top elettrico liscio e rigato da banco - singolo - potenza 3000 W

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Quantità

Dimensioni

Dimensioni esterne L 550 mm x P 450 mm x H 210 mm
Dimensioni piano di cottura L 944 mm x P 402 mm x H 350 mm

Dati tecnici

Potenza 3000 W
Peso netto 29,5 kg
Voltaggio Monofase - 230 V
Numero zone di cottura 1

Informazioni generali

Struttura esterna In acciaio inox
Tipologia piano di cottura Fry top Piastra 1/2 liscia + piastra 1/2 rigata
Alimentazione Fry Top ELETTRICO

Fry top elettrico con piastra liscia e rigata da banco con potenza 3000 W.

 

Il fry top è un apparecchio da banco a uso professionale per bar, ristoranti e alberghi.

E' un apparecchio di cottura a secco o a olio, più pratico rispetto alla griglia tradizionale in quanto, a differenza di quest' ultima, fa molto meno fumo. E' comunque consigliato mantenere una ventilazione opportuna nel locale di installazione e funzionamento.

La cottura degli alimenti avviene per mezzo della piastra liscia e rigata disposta sopra i bruciatori che riescono a garantire un’ elevata temperatura.

La piastra deve essere regolarmente pulita per garantire migliore funzionalità e rendimento.

La facilità di utilizzo e manutenzione rispetto alle altre macchine quali cucine a gas o forni rende questo apparecchio versatile e pratico in cucina.

Un cassetto frontale raccoglie i residui di cottura ed è facilmente estraibile e igienizzabile.

Nella parte frontale vi è 1 manopola di accensione che permette di regolare la temperatura da 0° C a 300° C.

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