Casseruola alta in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 280 mm x H 160 mm 9 LT
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| Diametro induzione | 220 mm |
|---|---|
| Capacità pentola | 9 LT |
| Induzione | Sì |
| Materiale | Alluminio |
| Tipologia | Casseruola alta 1 manico induzione |
Casseruola alta in alluminio con fondo per induzione 8 mm e 1 manico; diametro 280 mm, diamentro induzione 220 mm, altezza 160 mm e capacità 9 litri.
La pentola modello 290-428 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente.
Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP.
La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza.
Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas.
La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione.
La casseruola alta è un attrezzo molto versatile ed è adatta soprattutto a brasare, arrostire, gratinare, stufare e mantecare. Particolarmente indicata per la preparazione di salse e creme.
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