Padella alta in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 360 mm x H 60 mm

Modello 149-036
  • Padella alta in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 360 mm x H 60 mm
Padella alta in alluminio fondo induzione 1 manico diametro 360 mm x H 60 mm
Perché acquistarlo
Dimensioni
  • Diametro pentola 360 mm
  • Altezza pentola 60 mm
Dati tecnici
  • Diametro induzione 225 mm
Informazioni generali
  • Materiale Alluminio
  • Tipologia Padella alta 1 manico induzione

Padella alta in alluminio con fondo per induzione 8 mm, 1 manico, diametro 360 mm, diametro induzione 225 e altezza 60 mm.

La padella modello 149-036 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente.

Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP.

La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza.

Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas.

La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione.

La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte.

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