Padella in alluminio antiaderente fondo induzione diametro 240 mm x H 45 mm

Modello 840-924
  • Padella in alluminio antiaderente fondo induzione diametro 240 mm x H 45 mm
Padella in alluminio antiaderente fondo induzione diametro 240 mm x H 45 mm
Perché acquistarlo
Dimensioni
  • Diametro pentola 240 mm
  • Altezza pentola 45 mm
Dati tecnici
  • Diametro induzione 125 mm
Informazioni generali
  • Materiale Alluminio
  • Tipologia Padella antiaderente 1 manico, induzione

Padella in alluminio antiaderente con fondo per induzione 8 mm, 1 manico, diametro 240 mm, diametro induzione 125 e altezza 45 mm.

La padella modello 840-924 è costruita interamente in alluminio puro 99,5% extraforte, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente.

Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP.

La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza.

Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas.

La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione.

La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte.

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