Impastatrice BERTA - 15 Kg - Monofase - 1 velocità

Impastatrice BERTA - 15 Kg - Monofase - 1 velocità

MODELLO: BERTA15MN
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840,00 € + iva
1.024,80 € iva inclusa

Impastatrice BERTA - 15 Kg - Monofase - 1 velocità

MODELLO: BERTA15MN
Dimensioni esterne: L 410 x P 580 x H 755 mm
840,00 € + iva
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Ideale per:
Panetteria, pasticceria
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Dimensioni

  • Dimensioni esterne L 410 mm x P 580 mm x H 755 mm
  • Dimensioni vasca impastatrice Ø 360 x H 210 mm

Dotazione di serie

  • Dotazione di serie Vasca; Utensile; Coperchio grigliato

Dati tecnici

Potenza 0,55 KW
Peso netto 51 Kg
Voltaggio Monofase - 230 V
Capacità impastatrice 20 LT
Velocità impastatrice 1 velocità
Vasca Rotante

Impastatrice BERTA - 15 Litri - Monofase - 1 velocità. 

L’impastatrice è una macchina ideale per impasti di pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.

Utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. È possibile sganciare l’utensile e lavarlo in lavastoviglie, permettendo così una pulizia approfondita anche della vasca. Grazie a questa caratteristica unica nel suo genere, è possibile la preparazione anche di impasti per celiaci in totale sicurezza. La possibilità di togliere completamente l’utensile rende inoltre possibile una prima puntatura in vasca, riducendo e semplificando i tempi di lavorazione. E' possibile inoltre inserire ingredienti duri durante la creazione dell'impasto, come la frutta secca per esempio, senza correre il rischio che si rompano.

I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale.
La struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre la vasca, gli utensili e il coperchio grigliato sono in acciaio inox AISI 304.

DOTAZIONE DI SERIE

- 1 VASCA

- 1 UTENSILE

- 1 COPERCHIO GRIGLIATO

FOTO PURAMENTE INDICATIVA

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