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Impastatrici a gancio

Impastatrici a Gancio per lievitati

Impastatrici a Gancio per lievitati

All'interno di questa sezione ti proponiamo le innovative impastatrici a gancio che utilizzano come utensile il gancio che riproduce il movimento della lavorazione a mano e non altera la temperatura dell'impasto, migliorandone l'ossigenazione e la digeribilità.

Grazie a questo utensile, le impastatrici a gancio ti consentono di preparare anche impasti per celiaci e ti permettono di inserire ingredienti duri durante la creazione dell'impasto.

Perchè acquistare un'impastatrice a gancio?

1. Semplice nel montaggio e nel lavaggio (il gancio si sfila tramite il pomello);

2. Il macchinario non scalda l’impasto quando lo lavora nonostante il breve periodo di lavorazione;

3. Possibilità di fare impasti con farine speciali garantendo poi la totale sanificazione;

4. Possibilità di lavorare impasti all’uovo;

5. Il gancio lavora l’impasto imitando il movimento di una mano;

6. Gli ingredienti vanno versati tutti insieme.

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