Abbinato Tritacarne + Grattugia produzione tritacarne 20/50 Kg/h L 430 mm x P 270 mm x H 360/420 mm
- Dimensioni esterne L 430 mm x P 270 mm x H 360/420 mm
- Inversione di marcia No
- Potenza 0,37 Kw
- Peso netto 11 Kg
- Alimentazione 230 V/ 1 N/ 50 Hz
- Produzione oraria tritacarne KG/h 20/50 kg/h
- Dimensioni bocca tritacarne Ø 52 mm
- Dotazione di serie piastra diametro 6 mm, coltello autoaffilante
- Tipologia grattugia/ tritacarne Combinato Tritacarne/Grattugia
- Voltaggio tritacarne Monofase - 230 V
Abbinato tritacarne + grattugia - produzione oraria tritacarne 20/50 Kg/h - L 430 mm x P 270 mm x H 360/420 mm.
L'elemento abbinato tritacarne e grattugia è il macchinario ideale che ben si appresta a rispondere alle esigenze di grandi macellerie, ristoranti, alberghi e strutture per la ristorazione con necessità di maggiore capacità produttiva.
L'abbinato ha una struttura esterna in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox e gruppo di macinazione in alluminio.
Bocca ingresso carne: diametro 52 mm.
La grattugia ha bocca in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, griglia inferiore di protezione, microinterruttore leva pressore grattugia.
Il tritacarne è progettato per triturare e ridurre di dimensione la carne fresca non congelata o non surgelata, tramite degli utensili di taglio, per ottenere ragù, svizzere, polpette e insaccati.
La carne da lavorare deve essere priva di ossa o di altre parti di consistenza diversa da quella della carne stessa.
Il tritacarne è di facile e intuitivo utilizzo. La carne da macinare viene caricata manualmente nella tramoggia di carico posta nella zona superiore della macchina e con l'aiuto del pestello viene introdotta nel collo di macinazione.
Anche l'avvio della grattugia è molto semplice, in quanto è necessario inserire il pezzo di formaggio nel rullo dotato di griglia inferiore di protezione, per ottenere in poco tempo il prodotto desiderato.
L'avvio e l'arresto dei macchinari avvengono tramite i tasti "0" e "I".
DOTAZIONE DI SERIE:
- PIASTRA DI DIAMETRO 6 MM;
- COLTELLO INOX AUTOAFFILANTE.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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