Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 2 vasche, 40 Lt + 40 Lt, 24 Kw Prof.700

Modello SCP2V70E
  • Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 2 vasche
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Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 2 vasche
Perché acquistarlo
Dimensioni
  • Dimensioni esterne L 800 mm x P 700 mm x H 1050 mm
  • Dimensioni vasche/vasca cuocipasta L 310 mm x P 400 mm x H 230 mm
Dati tecnici
  • Voltaggio Trifase - 400 V
  • Peso 45 Kg
  • Numero resistenze NR 6 Resistenze
  • Capacità vasca 40 LT + 40 LT
  • Potenza elettrica totale 24 kw
  • Alimentazione Elettrico
  • Serie cuocipasta Profondità 700 mm
  • Numero vasche cuocipasta NR 1 vasca
  • Potenza resistenze 6 resistenza x 4 Kw
Informazioni generali
  • Tipologia cuocipasta Cuocipasta su mobile

Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 2 vasche, 40 Lt + 40 Lt, 24 Kw Prof.700

Il cuocipasta elettrico su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.

Il cuocipasta ha un piano in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.

L'apparecchio è dotato di 2 vasche di dimensioni  (310x400x230mm).

L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite 3 resistenze a filo nudo poste all'interno della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze.

La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Il livello massimo e minimo di riempimento sono segnalati all'interno della vasca.

Il carico dell'acqua avviene con rubinetto invece lo scarico dell'acqua nel vano inferiore, da collegare all'impianto di scarico, con saracinesca a comando manuale.

Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli per ogni vasca:

H200mm

- 1x CUOCI1/2 + 2x CUOCI6 o 1x CUOCI3

- 1x CUOCI2 + 2x CUOCI6 o 1x CUOCI3

- 4x CUOCI6

H160mm

- 6x CUOCI8

- 3x CUOCI2/8

- 1x CUOCI2/4 o 2xCUOCI4 + 4x CUOCI8 o 2xCUOCI2/8


CESTELLI ESCLUSI.

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 griglia per sgocciolatoio;

- 1 griglia falso fondo;

Cavo di linea senza presa.

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