Cuocipasta elettrico da banco - 1 vasca - capacità 30 LT

Cuocipasta elettrico da banco - 1 vasca - capacità 30 LT
  • Cuocipasta elettrico da banco - 1 vasca - capacità 30 LT
60/60 CPE
  • Piano di lavoro e supporto cestelli costruiti in acciaio inox AISI 304
  • Vasca realizzata in acciaio inox AISI 316
  • Carico dell'acqua manuale
  • Scarico dell'acqua tramite prolunga frontale, con saracinesca a comando manuale
  • Riscaldamento ottenuto tramite resistenze corazzate poste all'interno della vasca
  • Lampada spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze
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Quantità
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Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
Dimensione vasche
L 545 mm x P 370 mm x H 215 mm

Dati tecnici

Voltaggio
Trifase - 400 V
Alimentazione
400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Numero resistenze
NR 3 resistenze
Potenza elettrica totale
9 KW
Alimentazione
Elettrico
Serie cuocipasta
Profondità 600 mm
Capacità vasca cuocipasta
30 LT
Numero vasche cuocipasta
NR 1 vasca
Potenza resistenze
3 resistenze x 3 KW

Informazioni generali

Tipologia cuocipasta
Cuocipasta da banco

Cuocipasta elettrico da banco, con 1 vasca di capacità 30 litri.

 

Il cuocipasta elettrico da banco è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.

Il cuocipasta ha un piano, un involucro, i cestelli e il supporto per i cestelli costruiti in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.

L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate poste all'interno della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze. Il cuocipasta è dotato di commutatore a 4 posizioni: spento, temperatura minima, intermedia e massima.

La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Quando il riscaldamento è attivato, inoltre, si deve mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o superiore alla tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore della vasca.

Il carico dell'acqua avviene manualmente invece lo scarico dell'acqua tramite prolunga frontale, con saracinesca a comando manuale.

 

Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli:

- 8 cestelli da 1/8

- 4 cestelli da 2/4

CESTELLI ESCLUSI.

Voto complessivo

4/5 stelle

2 clienti hanno recensito questo prodotto.

Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Buono

Prodotto buono

Grado 

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Ottimo in cucina e spedizione gratuita. consiglio.

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