Friggitrice Professionale da banco a gas 1 vasca 8 LT 6300 W
- Piano di lavoro costituito in acciaio inox AISI 304 con spessore 10/10
- Temperatura raggiungibile fino a 190°C regolabile tramite una manopola ad 8 posizioni
- Dimensioni esterne L 400 mm x P 650 mm x H 280 mm
- Dimensioni vasche friggitrice L 280 mm x P 300 mm x H 230 mm
- Peso 27 Kg
- Numero vasche friggitrice NR 1 vasca
- Capacità vasche friggitrice 8 LT
- Alimentazione friggitrice Gas
- Portata 0.9 Kg
- Potenza gas totale 6,3 Kw
- Serie friggitrice Profondità 650 mm
- Produttività teorica oraria di patate surgelate 13 - 14 kg/h
- Dotazione di serie 1 cestello + 1 coperchio, prolunga di scarico della vasca
- Tipologia friggitrice Friggitrice da banco
Friggitrice a gas da banco con 1 vasca di capacità 8 litri.
Il nuovo design è caratterizzato da cruscotto e camino squadrati con raggiature ridotte per un’estetica lineare e pulita. Soluzione che consente di realizzare aree di cottura armoniose anche in caso d’installazione di prodotti con dimensioni differenti. La struttura del camino realizzata in un pezzo unico assicura maggiore solidità anche in fase di trasporto e la presenza di fori di scarico dei gas combusti maggiorati consentono un migliore flusso dei fumi in uscita.
La friggitrice a gas da banco è un elemento indispensabile in ristoranti, hotel e pizzerie in quanto permette di friggere in poco tempo e in modo omogeno ogni tipologia di cibo in olio o grasso.
La friggitrice ha un piano di lavoro realizzato in acciaio INOX AISI 304 di spessore 10/10 e ha un rubinetto di scarico posizionato sulla parte frontale.
L'apparecchiatura è di facile e intuitivo utilizzo e l'accensione della fiamma pilota avviene tramite piezo. Dopo aver acceso la fiamma pilota, si può girare la manopola della temperatura in 8 posizioni differenti che vanno da 100°C a un massimo di 190°C in base alle esigenze. I bruciatori si accendono automaticamente e una volta raggiunta la temperatura prefissata con la manopola, la valvola termostatica spegne i bruciatori e li riaccende solo quando la temperatura scende.
CONSIGLI DI UTILIZZO: si consiglia di ripristinare il bagno d'olio ogni volta che esso scende al di sotto del livello minimo contrassegnato dalla tacca di riferimento.
Quando si friggono i cibi, è preferibile immergere il cestello lentamente nell'olio bollente facendo attenzione che la schiuma che si forma non fuoriesca dalla vasca. I cibi particolarmente voluminosi e non sgocciolati, invece, possono provocare spruzzi d'olio caldo.
LA PULIZIA: le vasche devono essere pulite portando l'acqua a ebollizione con l'aggiunta, eventualmente, di prodotti sgrassanti. Le parti in acciaio INOX devono essere pulite con acqua e sostanze non abrasive in modo tale da non graffiare la superficie.
DOTAZIONE DI SERIE:
- PROLUNGA DI SCARICO DELLA VASCA;
- 1 CESTELLO + 1 COPERCHIO.
La friggitrice da banco può essere allestita su mobili e/o cavalletti.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
1Un cliente ha recensito questo prodotto.
Friggitrice elettrica da banco a gas
Bella anche l'idea di avere sul sito il video di presentazione del prodotto. Mi ha dato un senso di affidabilità e professionalità. Abbiamo acquistato ed è andato tutto bene. La friggitrice funziona davvero molto bene.
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- Piano di lavoro costituito in acciaio inox AISI 304 con spessore 10/10
- Temperatura raggiungibile fino a 190°C regolabile tramite una manopola ad 8 posizioni