Friggitrici Professionali Per Hotel Alberghi E Ristorazione

Friggitrici Professionali: scopri la convenienza e la funzionalità dei nostri prodotti!

 

Lo sapevi che la friggitrice industriale è un elemento trasversale che ben si declina a ogni settore e a ogni ritmo lavorativo? Sai già quale macchinario fa al caso tuo? Per qualsiasi dubbio ti consigliamo di affidarti ai consigli del nostro esperto staff che ti aiuterà nell’acquisto del macchinario più adatto alle tue esigenze e a quelle dei tuoi clienti per l’ottima riuscita dei tuoi fritti sfiziosi.

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Ci sono 20 prodotti.

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Friggitrice Elettrica 1 vasca capacità Lt 10
Prezzo 544,34 €

Friggitrice elettrica da banco - 1 vasca - capacità 10 LT

Rif.: 60/30 FRE
3 Recensioni
Friggitrice Gas 1 vasca capacità Lt. 13 armadio chiuso
Prezzo base 840,00 € -50,02 € Prezzo 799,00 €

Friggitrice professionale a gas su armadio chiuso - 1 vasca - capacità 13 LT

Rif.: 70/40 FRG 13
5 Recensioni
  • Prezzo scontato
Friggitrice elettrica, 1 vasca da 15 lt. su armadio chiuso
Prezzo base 1.013,08 € -102,58 € Prezzo 929,00 €

Friggitrice elettrica su armadio chiuso - 1 vasca - capacità 15 LT

Rif.: 90/40 FRE 15
2 Recensioni
  • Prezzo scontato
Friggitrice a gas, 1 vasca da 22 lt. su armadio chiuso
Prezzo base 1.233,00 € -65,88 € Prezzo 1.179,00 €

Friggitrice professionale a gas su armadio chiuso - 1 vasca - capacità 22 LT

Rif.: 90/40 FRG 22
3 Recensioni
  • Prezzo scontato
Friggitrice a gas da banco - 2 vasche - capacità 8 LT + 8 LT - 13600 W
Prezzo 1.179,96 €

Friggitrice da banco con alimentazione a gas - 2 vasche - capacità 8 LT + 8 LT - 13600 W

Rif.: 60/60 FRG
2 Recensioni
Friggitrice a gas su armadio chiuso - 2 vasche - capacità 13 LT + 13 LT
Prezzo base 1.805,93 € -167,05 € Prezzo 1.669,00 €

Friggitrice professionale a gas su armadio chiuso - 2 vasche - capacità 13 LT + 13 LT

Rif.: 70/70 FRG 13
3 Recensioni
  • Prezzo scontato
Friggitrice a gas, 2 vasche da 22+22 lt. su armadio chiuso
Prezzo base 2.344,78 € -238,85 € Prezzo 2.149,00 €

Friggitrice professionale a gas su armadio chiuso - 2 vasche - capacità 22 LT + 22 LT

Rif.: 90/80 FRG 22
2 Recensioni
  • Prezzo scontato

Ecco i fattori da prendere in considerazione quando ci si appresta a comprare una friggitrice professionale:

- È bene prendere in considerazione le tipologie di cibi che si friggono: la friggitrice 2 vasche è adatta per la cottura simultanea di cibi diversi senza il rischio di mescolare odori e sapori; i macchinari più piccoli e meno capienti, invece, si apprestano alla cottura in tutte quelle attività professionali dove i fritti vengono utilizzati come contorno o stuzzichino;

- Bisogna valutare la capienza della friggitrice industriale in base al numero di porzioni che quotidianamente si friggono e si servono;

- Se si cucina molto pesce fritto, è indispensabile che le resistenze elettriche siano protette e che siano esterne alla vasca in modo tale da evitare che si sporchino con la panatura dei cibi; i bruciatori esterni alla vasca sono infatti più semplici da pulire;

- Tenere bene a mente che in un litro d’olio mediamente si possono friggere 100 grammi di cibo.

 

Quale tipologia di friggitrice professionale posso trovare sullo shop online? Quali sono le caratteristiche principali?

Sul nostro catalogo digitale ti proponiamo friggitrici a gas professionali con dispositivo di sicurezza a ripristino manuale situato all' interno del cruscotto che interviene in caso di emergenza e agisce interrompendo il riscaldamento qualora l'olio superi la temperatura massima ammessa; la temperatura di utilizzo, in questi macchinari si attesta in un range tra 100°C e 190° C.

La friggitrice elettrica professionale è adatta a pasticcerie, ristoranti, gastronomie e friggitorie in quanto consente in poco tempo di friggere frittelle, olive ascolane, mozzarelline, bomboloni e molto altro ancora.

Tra le varie tipologie abbiamo poi selezionato macchinari adatti a ritmi di lavoro modesti. Per questo motivo la friggitrice per pizzeria e la friggitrice per bar che ti proponiamo ha una vasca di capacità 8-10 litri e profondità 60-65 cm.

Non dimenticarti poi del nostro prezzo super competitivo: tutti i macchinari ti vengono spediti con trasporto omaggio e garanzia di 2 anni sui prezzi di ricambio. Non perdere l’occasione e acquista subito la friggitrice professionale perfetta per il tuo locale!

F.A.Q.

Quali tipologie di gas posso richiedere per la mia friggitrice a gas professionale?  

Tutti i macchinari a gas che trovi in vendita su Gastrodomus possono essere richiesti con uno dei seguenti collaudi:

G20/20mbar = GAS METANO/NATURALE

G30-31/28-30mbar = GPL ITALIA

G30-31/50mbar = GPL GERMANIA & AUSTRIA

In base al gas di collaudo scelto l’apparecchiatura avrà comunque al seguito la dotazione per la trasformazione per gli altri gas dell’elenco.
Qualora non venisse comunicato il gas di collaudo, forniremo come gas di collaudo sempre il METANO/gas naturale.  

 

È possibile regolare la temperatura e se sì, si può leggere sulla tacca della manopola il numero corrispondente alla temperatura scelta? Qual è il range di temperatura? 

Le friggitrici con profondità 900 utilizzano regolatore di temperatura, che consente una regolazione della temperatura olio secondo la seguente scala: OFF ACCENSIONE PILOTA 100°C 110°C 125°C 140°C 155°C 170°C 185°C Il tutto è serigrafato in una ghiera dove la manopola viene ruotata e posizionata dall’operatore.