Padella in alluminio quadrata antiaderente fondo induzione L 280 mm x P 280 mm x H 50 mm
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| Peso netto | 6,41 Kg |
|---|---|
| Induzione | Sì |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Materiale | Alluminio |
| Tipologia | Padella antiaderente 1 manico, induzione |
Padella in alluminio quadrata antiaderente fondo induzione 1 manico L 280 mm x P 280 mm x H 50 mm.
La padella modello è costruita interamente in alluminio forgiato di grosso spessore, materiale leggero e maneggevole, di ottima conduzione termica e molto resistente che garantisce un riscaldamento rapido e uniforme. Il design resistente e antideformazione mantiene l'integrità anche ad alte temperature e l'impugnatura ergonomica tubolare in acciaio inossidabile con rivetti a tre punti garantisce la sicurezza durante la cottura.
Sicura dal punto di vista igienico e conforme alle vigenti norme HACCP.
La cottura a induzione sfrutta il calore prodotto da un campo magnetico generato dal contatto tra la piastra e il recipiente metallico ferroso. Questo consente di mantenere fredda la superficie del piano attorno alla zona di cottura, garantendo anche grazie all'assenza di fiamma, una maggiore sicurezza.
Altri vantaggi della cottura a induzione sono l'omogeneità del calore, la possibilità di controllare molto precisamente la variazione di temperatura e il costo di utilizzo inferiore a quello della cottura a gas.
La caratteristica fondamentale di questo prodotto è la facilità nella pulizia e nella manutenzione.
La padella è un attrezzo molto versatile ideale soprattutto per cuocere al salto, mantecare e rigenerare portate già cotte senza il rischio di bruciare il prodotto grazie al rivestimento anti aderente ILAG a tre strati per uso intensivo.
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