Fry top a gas da banco piastra rigata cromata singola 5200 W L 300 mm x P 600 mm x H 280 mm

Modello FRYG-CR60/30
  • Fry top a gas da banco piastra rigata cromata singola 5200 W L 300 mm x P 600 mm x H 280 mm
Fry top a gas da banco piastra rigata cromata singola 5200 W L 300 mm x P 600 mm x H 280 mm
Perché acquistarlo
Dimensioni
  • Dimensioni esterne L 300 mm x P 600 mm x H 280 mm
  • Dimensioni piano di cottura L 296 mm x P 470 mm
  • Profondità fry top 600 mm
Dati tecnici
  • Peso 40 Kg
  • Consumo metano m3/h 0,550 m3/h
  • Consumo GPL kg/h 0,404 Kg/h
  • Potenza gas totale 5,2 Kw
  • Potenza piastre 1 piastra x 5,2 Kw
  • Numero zone di cottura NR 1 zona di cottura
Informazioni generali
  • Tipologia piano di cottura Fry top Piastra rigata
  • Alimentazione Fry Top GAS
  • Tipologia piastra piastra singola
  • Tipologia fry top fry top da banco

Fry top a gas da banco, profondità 600 mm, con piastra rigata cromata singola e potenza 5200 W.

Il nuovo design è caratterizzato da cruscotto e camino squadrati con raggiature ridotte per un’estetica lineare e pulita. La struttura del camino realizzata in un pezzo unico assicura maggiore solidità anche in fase di trasporto e la presenza di fori di scarico dei gas combusti maggiorati consentono un migliore flusso dei fumi in uscita.

Il fry top a gas da banco è un elemento affidabile a ingombri ridotti, pensato per soddisfare le esigenze della moderna ristorazione.

L'apparecchiatura è destinata alla cottura di cibi quali bistecche, hamburger, pesce e verdure che vengono appoggiati direttamente sulla piastra.

Il fry top ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX AISI 304 e una piastra rigata cromata singola con 1 zona di cottura.

L'apparecchio è dotato di termocoppia di sicurezza, bruciatore pilota e accenditore con piezo. L'utilizzo del fry top è semplice e intuitivo. Il bruciatore può funzionare, oltre che con fiamma massima, anche con fiamma minima. Il fry top cromato è dotato, inoltre, di rubinetto termostatico che limita la temperatura e quindi questa apparecchiatura si adatta bene alla cottura di cibi delicati.

Si consiglia di posizionare il fry top sempre sotto una cappa di aspirazione che aspiri i fumi di cottura.

La pulizia dell'apparecchio è semplice e deve essere effettuata quando le piastre si sono raffreddate. E' necessario togliere eventuali resti di cibo dalla piastra con uno straccio inumidito evitando oggetti troppo abrasivi che potrebbero togliere la cromatura. Il fry top è inoltre dotato di un cassetto per la raccolta del grasso, che deve essere pulito di frequente e accuratamente e di canali di raccolta dei residui di cibo.

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