Fry Top a gas su armadio aperto piastra liscia cromata 14000 W L 800 mm x P 900 mm x H 870 mm
- Dimensioni esterne L 800 mm x P 900 mm x H 870 mm
- Dimensioni piano di cottura 795 mm x 700 mm
- Profondità fry top 900 mm
- Peso 155 Kg
- Potenza gas totale 14 Kw
- Potenza piastre 2 piastre x 7 Kw
- Numero zone di cottura NR 2 zone di cottura
- Tipologia piano di cottura Fry top Piastra liscia
- Alimentazione Fry Top GAS
- Tipologia piastra piastra singola
- Tipologia fry top fry top su mobile
Fry top a gas su armadio aperto, profondità 900 mm, con piastra liscia cromata e potenza 14000 W.
Il fry top a gas è un elemento affidabile a ingombri ridotti, pensato per soddisfare le esigenze della moderna ristorazione.
Il nuovo design è caratterizzato dal cruscotto con bordo frontale raggiato ergonomico per un’estetica armoniosa. La struttura amovibile del camino in acciaio dotata di fori di scarico dei gas combusti maggiorati consente un migliore flusso dei fumi in uscita e una pulizia semplificata del vano interno. I comandi manuali presentano manopole in polimero termoindurente con finitura alluminio anodizzato opaco è complete di labirinto che evita il rischio di trafilamento di liquidi all’interno del vano tecnico. La ghiera di colore nero opaco facilita la lettura dei simboli.
L'apparecchiatura è destinata alla cottura di cibi quali bistecche, hamburger, pesce e verdure che vengono appoggiati direttamente sulla piastra.
Il fry top ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX AISI 304 e una piastra liscia cromata con 2 zone di cottura indipendenti. Lo spessore dei piani di lavoro in acciaio inox AISI 304 è da 20/10 e garantisce maggiore solidità e robustezza.
L'apparecchio è dotato di termocoppia di sicurezza, bruciatore pilota e accenditore con piezo. L'utilizzo del fry top è semplice e intuitivo.
Il bruciatore può funzionare, oltre che con fiamma massima, anche con fiamma minima. Il fry top è dotato anche di valvola termostatica.
Il fry top è allestito sopra a un comodo armadio aperto ed è inoltre dotato di paraspruzzi su tre lati per poter lavorare in sicurezza.
Si consiglia di posizionare il fry top sempre sotto una cappa di aspirazione che aspiri i fumi di cottura.
La pulizia dell'apparecchio è semplice e deve essere effettuata quando le piastre si sono raffreddate. E' necessario togliere eventuali resti di cibo dalla piastra con una paletta o uno straccio inumidito, al fine di evitare la formazione di fumo durante la cottura. Il fry top è inoltre dotato di un cassetto per la raccolta del grasso, che deve essere pulito di frequente e accuratamente e di canali di raccolta dei residui di cibo.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
4 clienti hanno recensito questo prodotto.
Ottimo rapporto qualità-prezzo
Questo fry top offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Con 14 kW di potenza, è ideale per preparare diversi piatti contemporaneamente. L’armadio aperto è comodo per riporre utensili e altri strumenti, il che migliora l’efficienza in cucina.
Perfetto per ristoranti ad alto volume
Utilizziamo il FRY-CR90/80 nel nostro ristorante, ed è la scelta perfetta per il nostro volume di lavoro. La sua potenza da 14 kW permette di cucinare velocemente, e la piastra liscia garantisce un’ottima distribuzione del calore. Inoltre, l’armadio sotto la piastra è un ottimo spazio di stoccaggio.
Design elegante e robusto
Sono molto soddisfatta del design e della costruzione del FRY-CR90/80. La struttura in acciaio inox è resistente, e il cruscotto con bordo frontale raggiato facilita la pulizia. È un prodotto funzionale che si adatta perfettamente alla mia cucina professionale.
Potenza e precisione in cucina"
Il FRY-CR90/80 è un prodotto eccezionale per chi cerca performance elevate. Con 14 kW di potenza, cuoce rapidamente carne, pesce e verdure. La piastra cromata liscia garantisce una distribuzione uniforme del calore, mentre l'armadio aperto sottostante offre spazio aggiuntivo per riporre utensili. Un acquisto che ha migliorato la nostra efficienza in cucina.
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