CHE COSA SIGNIFICA SERVIZIO GUERIDON?
Il servizio gueridon o servizio alla russa consta in un carrello che viene posto davanti al tavolo del cliente e lo chef o il cameriere porzionano le pietanze per i propri clienti.
CARRELLI GUERIDON PRATICI E VERSATILI
I carrelli gueridon sono ideali per l’affiancamento al tavolo e adatti per circolare in tutte le sale ad alta densità di tavolini e per questo motivo sono di ridotte dimensioni. Il carrello gueridon è, inoltre, molto pratico e scenografico in quanto è un carrello da sala facilmente collocabile grazie alla presenza delle ruote.
CHE COSA SONO I CARRELLI FLAMBE’?
I carrelli flambé sono carrelli in legno dotati di piano cottura per stupire e garantire un grande effetto scenico offrendo direttamente al tavolo originali pietanze "infiammate", secondo la tecnica culinaria del flambage che significa fiammeggiare o passare alla fiamma.
Acquistando i carrelli gueridon e flambé, regalare momenti speciali sarà ancora più facile ed i clienti ringrazieranno soddisfatti!
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