Pentole professionali di alta qualità 

Su Gastrodomus puoi trovare anche una sezione dedicata alle pentole professionali per ristoranti e bar.

Si tratta di attrezzature molto prestanti, prodotte in italia con materiali di ottima scelta, dotate di marchio CE e altri standard qualitativi.

 

Una lenta cottura è uno dei principali segreti per conferire ad alcune pietanze il loro gusto genuino ed inequivocabile. Il vero ragù bolognese, ad esempio, va lasciato sobbollire per almeno 5 ore affinchè tutti gli ingredienti si amalgamino per ottenere quel sapore ricco e corposo che tutti noi conosciamo. Oggi disponiamo di molte attrezzature professionali che facilitano queste lunghe preparazioni nell’ambito della ristorazione professionale, tra cui non possiamo dimenticare le pentole a gas o elettr...

Pentole professionali di alta qualità 

Su Gastrodomus puoi trovare anche una sezione dedicata alle pentole professionali per ristoranti e bar.

Si tratta di attrezzature molto prestanti, prodotte in italia con materiali di ottima scelta, dotate di marchio CE e altri standard qualitativi.

 

Una lenta cottura è uno dei principali segreti per conferire ad alcune pietanze il loro gusto genuino ed inequivocabile. Il vero ragù bolognese, ad esempio, va lasciato sobbollire per almeno 5 ore affinchè tutti gli ingredienti si amalgamino per ottenere quel sapore ricco e corposo che tutti noi conosciamo. Oggi disponiamo di molte attrezzature professionali che facilitano queste lunghe preparazioni nell’ambito della ristorazione professionale, tra cui non possiamo dimenticare le pentole a gas o elettriche.

 

 Su Gastrodomus troverete un assortimento di questi macchinari, disponibili in 2 diverse profondità, 700 e 900 mm, e di diversi litraggi per trovare tra di esse la soluzione più adatta alla vostra attività. Le pentole a gas o elettriche possono essere a riscaldamento diretto, per cotture di cibi liquidi e che non richiedono mescolamento, o a riscaldamento indiretto per pietanze più dense, come creme e sughi. La struttura interamente in acciaio inox AISI 304 le rende estremamente resistenti e robuste e immuni alla corrosione. Tutte le pentole sono dotate di rubinetto di carico acqua e di scarico, che essendo facilmente smontabile facilita le operazioni di pulizia e manutenzione.

 

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