Friggitrice elettrica da banco con rubinetto 2 vasche 10+10 LT potenza 3+3 KW Monofase

Friggitrice elettrica da banco con 2 vasche capacità 10+10 LT, potenza 3+3 KW, Monofase con rubinetto.  

La friggitrice ha una struttura in acciaio inox. È dotata di 2 cestelli rettangolari con manici in plastica termoisolante.

Quando si utilizza la friggitrice, la vasca deve essere riempita di olio fino al livello max e poi controllare che durante il servizio non scenda sotto il livello min.

Il pannello comandi comprende un tasto accensione, un interruttore di sicurezza, e una manopola per la regolazione della temperatura da 50°C a 200°C. Il funzionamento dell'apparecchio viene attestato da un indicatore luminoso verde mentre una spia gialla indica che le resistenze sono in riscaldamento.

La friggitrice prevede un funzionamento in grado di mantenere la temperatura costante.

Il coperchio è progettato per mantenere la temperatura costante all'interno della vasca e per evitare che durante la cottura corpi estranei vadano a contaminare il cibo.

Il cestello speciale viene usato per friggere piccoli pezzi di cibo. Sul cestello ci sono una gruccia e un manico. Durante la cottura, il cestello deve essere inserito in vasca. Una volta terminate le operazioni di cottura, appendere il cestello per filtrare l'olio in eccesso.

Per lo svuotamento delle vasche sono presenti 2 rubinetti, che facilitano le operazioni di pulizia. Inoltre i corpi riscaldanti sono estraibili e facilmente igienizzabili.

La friggitrice ha 2 cavi elettrici uno per corpo riscaldante.

DOTAZIONE DI SERIE:

- 2 COPERCHI DI DIMENSIONI CIASCUNO 225 mm x 315 mm;

- 2 CESTELLI DI DIMENSIONI CIASCUNO 200 mm x 220 mm x 95 mm