Termostato ad immersione semi-professionale,fissaggio a clip,funzionamento ottimale fino a 6/15 litri L150xP90xH 400mm, 1500W
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| Potenza | 1,5 KW |
|---|---|
| Peso netto | 1,15 Kg |
| Temperatura d'esercizio | da 0°C a 95°C |
| Alimentazione | 220-240V 1N 50/60 Hz |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
Termostato ad immersione con sistema di fissaggio a clip L 150 mm x P 90 mm x H 400 mm 1500 W.
Il termostato ad immersione “clip” è uno strumento semi-professionale adatto alla cottura a bassa temperatura. Il pratico sistema di fissaggio tramite clip mantiene stabile l’apparecchio e si adatta a tutti i recipienti; ha una capacità di lavoro ottimale da 6 fino a 15 litri. Attraverso il display digitale è possibile impostare la temperatura fino a 95°C con precisione di +/-1°C e il timer da 0 a 99 ore.
Il girante sottostante assicura uniformità di temperatura dell’acqua in tutto il recipiente.
La cottura a bassa temperatura in acqua aumenta la qualità ed esalta maggiormente i sapori rispetto alla cottura dei cibi a vapore o con aria calda. Preserva tutte le proprietà nutritive del cibo, come ad esempio vitamine e minerali e grazie all’utilizzo del sottovuoto riduce al minimo l’evaporazione e la perdita di acqua e succhi dei cibi in cottura, in particolare nei tagli di carne e pesce.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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