Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso - 1 vasca - capacità 40 LT

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CCPE70/40
  • Piano in acciaio INOX AISI 304

  • Vasca realizzata in acciaio INOX AISI 316

  • Il carico dell'acqua avviene con rubinetto

  • Lo scarico dell'acqua nel vano inferiore, da collegare all'impianto di scarico

  • Lampada spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze


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Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne
L 400 mm x P 700 mm x H 850 mm

Dati tecnici

Voltaggio
Trifase - 400 V
Alimentazione
400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Numero resistenze
NR 1 resistenza
Potenza elettrica totale
7,6 kW
Alimentazione
Elettrico
Serie cuocipasta
Profondità 700 mm
Capacità vasca cuocipasta
40 LT
Numero vasche cuocipasta
NR 1 vasca
Potenza resistenze
1 resistenza x 7,6 KW
Dimensioni vasche cuocipasta
GN 1/1 530 mm x 325 mm x H 200 mm
Kg pasta
6/7 Kg

Informazioni generali

Tipologia cuocipasta
Cuocipasta su mobile

Cuocipasta elettrico su mobile chiuso, con 1 vasca di capacità 40 litri.

 

Il cuocipasta elettrico su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.

Il cuocipasta ha un piano in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.

L'apparecchio è dotato di 1 vasca di dimensioni GN1/1 (530 mm x  325 mm x H 200 mm).

L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite resistenze a filo nudo poste sotto il fondo della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze. Il cuocipasta è dotato di commutatore a 4 posizioni: spento, temperatura minima, intermedia e massima.

La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Il livello massimo di riempimento della vasca corrisponde al troppopieno.

Il carico dell'acqua avviene con rubinetto invece lo scarico dell'acqua nel vano inferiore, da collegare all'impianto di scarico, con saracinesca a comando manuale.

 

Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli:

- 1 cestello da 1/1;

- 3 cestelli da 1/3;

- 2 cestelli da 1/2;

- 6 cestelli da 1/6;

CESTELLI ESCLUSI.

Voto complessivo

4/5 stelle

Un cliente ha recensito questo prodotto.

Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

Buon acquisto

Prodotto arrivato con un piccolo danno da trasporto; ho contattato il servizio clienti e la portina frontale, che presentava il danno, mi è stata sostituita dopo 15 giorni circa. Utilizzo il cuocipasta nella mia trattoria e in generale mi ritengo soddisfatta. La struttura è robusta e nella parte frontale si trovano i rubinetti per il carico e lo scarico dell'acqua.
Ho acquistato anche i cestelli che non vengono dati in dotazione

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