Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 2 vasche, 40 LT + 40 LT, 24 Kw Prof.900
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| Alimentazione | 380 V - 50Hz |
|---|---|
| Peso | 45 Kg |
| Numero resistenze | NR 6 Resistenze |
| Capacità vasca | 40 LT + 40 LT |
| Potenza elettrica totale | 24 kw |
| Alimentazione | Elettrico |
| Serie cuocipasta | Profondità 900 mm |
| Numero vasche cuocipasta | NR 2 vasche |
| Potenza resistenze | 6 resistenza x 4 Kw |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Tipologia cuocipasta | Cuocipasta su mobile |
| Alimentazione | 380 V - 50Hz |
|---|---|
| Peso | 45 Kg |
| Numero resistenze | NR 6 Resistenze |
| Capacità vasca | 40 LT + 40 LT |
| Potenza elettrica totale | 24 kw |
| Alimentazione | Elettrico |
| Serie cuocipasta | Profondità 900 mm |
|---|---|
| Numero vasche cuocipasta | NR 2 vasche |
| Potenza resistenze | 6 resistenza x 4 Kw |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Tipologia cuocipasta | Cuocipasta su mobile |
Cuocipasta professionale elettrico su mobile chiuso 2 vasche, 40 Lt + 20 Lt, 24 Kw Prof.900.
Il cuocipasta elettrico su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.
Il cuocipasta ha un piano in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.
L'apparecchio è dotato di 2 vasche di dimensioni (335x545x230mm).
L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite 3 resistenze a filo nudo poste all'interno della vasca. Sono presenti, inoltre, lampade spia di segnalazione di inserimento dell'alimentazione elettrica e di funzionamento delle resistenze.
La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Il livello massimo e minimo di riempimento sono segnalati all'interno della vasca H min 110 mm e H max 130 mm.
Il carico dell'acqua avviene con rubinetto invece lo scarico dell'acqua nel vano inferiore, da collegare all'impianto di scarico, con saracinesca a comando manuale. In ogni vasca è presente il foro per il troppopieno.
Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli per ogni vasca:
- 1x CUOCI1/1
- 2x CUOCI1/2
- 2x CUOCI2
- 3x CUOCI2/4
- 5x CUOCI2/8
- 10x CUOCI8
CESTELLI ESCLUSI.
DOTAZIONE DI SERIE:
- 1 griglia per sgocciolatoio;
- 2 griglie falso fondo;
- 2 griglie fermacestelli;
- 4 piedini regolabili H145/170 mm.
Cavo di linea senza presa.
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