Macchine Stendipizza a Freddo professionali 

 

La tua attività va a gonfie vele e hai bisogno di ottimizzare i tempi di produzione aumentando la qualità del prodotto finale?

Lo stendipizza professionale è la soluzione al tuo problema.

Si tratta di macchine da cucina professionali che permettono di semplificare il lavoro di pizzerie, ristoranti, bar, tavole calde e hotel. Questi macchinari rappresentano la soluzione ideale per la lavorazione della pasta per realizzare pizze, pane e focacce in quanto si tratta di stendipizza a freddo. Lavorando a freddo non vengono alterate le caratteristiche dell'impasto e grazie alle loro peculiarità e alla loro praticità d’uso non necessitano di personale specializzato.

 

Gli stendipizza professionali a freddo che trovi nel nostro catalogo virtuale sono di ridotto ingombro e di facile utilizzo. L'avviamento del macchinario avviene, infatti, attraverso un interruttore di accensione/ spegnimento.

Prima di essere inserita nell'apposita apertura, la pallina di pasta deve essere adeguatamente lievitata, infarinata e poi schiacciata parzialmente sul bordo per favorirne l'ingresso nel rullo. In questo passaggio la pasta subisce una prima riduzione dello spessore, ma sono comunque necessari altri passaggi nel rullo per ottenere lo spessore desiderato. Al termine delle operazioni ne uscirà un disco la cui forma sarà buona ma necessiterà di qualche ritocco manuale.

Alcuni degli stendipizza a freddo che abbiamo selezionato per te, inoltre, sono correlati anche di un comodo e pratico pedale elettrico che ti permette di avviare il macchinario con una semplice pressione sulla leva del pedale stesso. In questo modo sarai agevolato nelle operazioni di formazione dei dischi di pasta.

Sul nostro sito e-commerce ti proponiamo 3 tipi di stendipizza professionali: monorulli, a rulli inclinati e a rulli paralleli, predisposti a diametri di pizza diversi, tutti fabbricati in Italia, resistenti, efficienti e affidabili.

 

Visita la sezione dedicata e scegli il macchinario che meglio si adatta alle tue esigenze lavorative.

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