Griglie Pietra Lavica a Gas Professionali

Hai bisogno di cucinare le pietanze in modo innovativo e leggero? Sei nel posto giusto!

In questa sezione puoi infatti trovare le griglie a pietra lavica che sfruttano il calore emanato da particolari pietre laviche. I cibi cotti con le griglie a pietra lavica professionali vengono posti sopra a delle griglie a gas in modo tale che le pietanze non entrino in contatto diretto con la pietra o con le fiamme utilizzate per la cottura.

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Particolarità di una griglia a pietra lavica

Queste apparecchiature utilizzano la pietra lavica che viene riscaldata dai bruciatori e mantiene in modo costante la temperatura per intervalli di tempo molto lunghi. La pietra lavica ha il pregio di sopportare le alte temperature senza produrre fumi o odori che potrebbero intaccare i cibi e permettono di diminuire notevolmente il dispendio di calore.

Perchè acquistare le griglie a pietra lavica su Gastrodomus?

La pietra lavica, per le sue caratteristiche intrinseche, è un materiale che consente una cottura uniforme dell’alimento, garantendo quindi una cottura impeccabile sfruttando l’unione fra il riscaldamento a fiamma e le capacità di diffusione del calore del materiale vulcanico. 

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