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Forni a Legna per Pizza da Esterno Professionali
La pizza è l'alimento più amato da grandi e piccini e viene pertanto consumato come pasto veloce o a cena in compagnia di amici. Vista la diffusione di questo cibo, noi di Gastrodomus sappiamo che, oltre alla qualità degli ingredienti, di fondamentale importanza è l'attrezzatura che si utilizza per la cottura. Per questo motivo in questa sezione ti proponiamo forni da esterno per pizza con piano di cottura in "biscotto di Sorrento".
Il forno a legna che ti proponiamo ha la capienza di 4 pizze di 30/35 cm di diametro, è completamente autonomo, pratico da utilizzare, spostare e facile da pulire. Il piano di cottura interno varia a seconda del modello può essere: da 700 mm x 900 mm ed è realizzato in "Biscotto di Sorrento", una particolare argilla naturale contenente pietra lavica, che permette di raggiungere temperature elevate senza bruciare i cibi; da 860 mm x 720 mm realizzato in pietra refrattaria, inserito uno speciale sotto-piano in calcestruzzo cellulare ad altro spessore, che garantisce il mantenimento costante della temperatura. Il forno a legna da esterno può anche essere utilizzato per la cottura di pane, dolci ed arrosti. Il funzionamento è molto semplice: la legna viene posizionata all'interno del forno, nell'apposito spazio, e accesa. Etrambi i modelli sono dotati di ampia bocca frontale per l'inserimento delle pizze con mensola d'appoggio e porta dotata di manici facilmente removibile.
Nel nostro shop online ti proponiamo due modelli di forno per pizza da esterno che, potendo cuocere contemporaneamente 4 pizze di diametro 30 e 35 cm, sono adatti sia a un uso casalingo sia a un uso professionale. La peculiarità di questi forni per pizza da esterno, inoltre, è il fatto di poter essere accessoriati con un tavolo o con un pratico carrello che consente di posizionare agevolmente il forno in ogni spazio esterno.
- È versatile in quanto è possibile installare il forno sia all’esterno che all’interno. Inoltre, trova impiego sia in ambito professionale in pizzerie, forni o gastronomie sia in ambito privato per un uso casalingo per la cottura di moltissime pietanze.
- Il sistema di cottura classico permette di cucinare la vera pizza napoletana grazie al raggiungimento di temperature molto elevate all’interno della camera
- Maggiore risparmio energetico, grazie all’utilizzo della legna facilmente installabile non necessita di allacciamenti a gas e corrente elettrica.
- Il design caratteristico a volta viene declinato in varie proposte in base allo stile di arredamento e cosente un utilizzo nella cottura a vista molto apprezzato anche dai clienti.
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