Macchina del ghiaccio monofase kg 300/24h cubetto pieno raffreddamento ad acqua

Macchina del ghiaccio monofase kg 300/24h cubetto pieno raffreddamento ad acqua.

Il produttore di ghiaccio a cubetto pieno è costruito interamente in acciaio inox e rappresenta il top della sua gamma. Il macchinario, infatti, incorpora tutte le ultime tecnologie per garantire sempre il massimo delle prestazioni e una lunga durata nel tempo.

Il cubetto pieno è ad alta densità, cristallino e puro; il produttore è indicato per il raffreddamento prolungato di qualsiasi bevanda (senza annacquarla) in qualsiasi situazione d’uso.

L’evaporatore è orizzontale ed è formato da scodelline in rame troncoconiche rivolte vero il basso. Una pompa manda l’acqua in pressione che, attraverso degli ugelli, viene spruzzata sull’evaporatore. Il ghiaccio si forma all’interno delle scodelle e viene staccato riscaldando per un breve periodo le stesse.

Il produttore di ghiaccio "back stage" è un apparecchio modulare da usare in combinazione con uno store (contenitore) di grande capacità da installare generalmente nel retrobottega (backstage) dove produce ghiaccio in continuazione.

E' particolarmente indicato per ristoranti, hotels, discoteche, fast foods.

Il produttore è dotato di controllo meccanico con possibilità di regolare facilmente il peso del cubetto e la capacità di deposito. Inoltre è presente un interruttore che disabilita l'impianto frigo per facilitare la pulizia del fabbricatore di ghiaccio.

Rappresenta un infaticabile produttore che soddisfa anche i picchi di stagione e di lavoro. E' tropicalizzato: può cioè essere installato fino a temperature ambiente di 43°C e con utilizzo di una temperatura dell’acqua fino a 35°C.

Il fabbricatore di ghiaccio può essere acquistato o con raffreddamento ad acqua o con raffreddamento ad aria.

Nei modelli raffreddati ad acqua l'elettrovalvola rinforzata è situata in posizione frontale per facilitare la manutenzione.

ALCUNI CONSIGLI:

- Il fabbricatore ad aria potrebbe dare rendimento più basso nei mesi estivi in quanto, prelevando aria dall’esterno, potrebbe non raffreddarsi adeguatamente all’interno del circuito

- Nei fabbricatori ad aria è necessaria una manutenzione più frequente a causa delle particelle di polvere che si sedimentano

- Il fabbricatore ad acqua ha consumi più elevati di acqua poiché, oltre all’acqua per produrre il ghiaccio, necessita anche di acqua per raffreddare il circuito, la quale viene prelevata dalla rete idrica

FOTO PURAMENTE INDICATIVA