Macchine del Ghiaccio Professionali per Bar e Pescherie

 

Se hai un bar, un hotel o un locale, sai benissimo l’importanza che riveste il ghiaccio nella preparazione di deliziosi cocktails o rinfrescanti drink. Gastrodomus ha perciò selezionato per te le migliori macchine del ghiaccio, per poterti aiutare e agevolare in ogni fase del tuo lavoro. I fabbricatori di ghiaccio professionali sono l’elemento fondamentale in molteplici attività commerciali e consentono di ottenere ghiaccio dei più svariati formati e delle più diverse tipologie.

Produttore di ghiaccio monofase kg 20/24h cubetto pieno
Prezzo base 586,37 € Prezzo 557,05 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 20/24h cubetto pieno

Rif.: ICE2.0
10 Recensioni
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  • Prezzo scontato
Contenitore ghiaccio in polietilene kg 240
Prezzo base 653,52 € Prezzo 620,85 €
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Contenitore per ghiaccio in polietilene capacità 240 Kg

Rif.: BP240
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Macchina del ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto pieno
Prezzo base 677,32 € Prezzo 643,45 €
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Macchina del ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto pieno

Rif.: ICE2.5
2 Recensioni
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Produttore di ghiaccio monofase kg 30/24h cubetto pieno
Prezzo base 741,39 € Prezzo 704,32 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 30/24h cubetto pieno

Rif.: ICE3.0
1 Recensione
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Contenitore ghiaccio in inox kg 100
Prezzo base 752,01 € Prezzo 714,41 €
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Contenitore per ghiaccio in acciaio inox capacità 100 Kg

Rif.: BX110
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto cavo - capacità contenitore 4 kg
Prezzo base 762,75 € Prezzo 724,61 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto cavo - capacità contenitore 4 kg

Rif.: ECF26
1 Recensione
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  • Prezzo scontato
Macchina del ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto cavo - capacità contenitore 8 kg
Prezzo base 774,55 € Prezzo 735,82 €
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Macchina del ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto cavo - capacità contenitore 8 kg

Rif.: ECF28
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  • Prezzo scontato
Macchina del ghiaccio monofase kg 50/24h cubetto pieno
Prezzo base 799,00 € Prezzo 759,05 €
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Macchina del ghiaccio monofase kg 50/24h cubetto pieno

Rif.: ICE50/25
1 Recensione
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 20/24h cubetto cavo
Prezzo base 804,00 € Prezzo 763,80 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 20/24h cubetto cavo

Rif.: ICE20/5V
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto cavo
Prezzo base 853,42 € Prezzo 810,75 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 25/24h cubetto cavo

Rif.: ICE25/7V
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  • Prezzo scontato
Macchina del ghiaccio monofase kg 37/24h cubetto pieno
Prezzo base 855,39 € Prezzo 812,62 €
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Macchina del ghiaccio monofase kg 37/24h cubetto pieno

Rif.: ICE37/15
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  • Prezzo scontato
Contenitore per ghiaccio capacità 130 Kg
Prezzo base 870,45 € Prezzo 826,93 €
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Contenitore per ghiaccio capacità 130 Kg

Rif.: CO150
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 35/24h cubetto cavo
Prezzo base 907,67 € Prezzo 862,29 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 35/24h cubetto cavo

Rif.: ECF35
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 45/24h cubetto pieno
Prezzo base 912,83 € Prezzo 867,19 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 45/24h cubetto pieno

Rif.: ICE45/15
1 Recensione
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  • Prezzo scontato
Contenitore per ghiaccio capacità 181 Kg
Prezzo base 918,87 € Prezzo 872,93 €
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Contenitore per ghiaccio capacità 181 Kg

Rif.: CO200
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 35/24h cubetto cavo
Prezzo base 997,68 € Prezzo 947,79 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 35/24h cubetto cavo

Rif.: ICE35/12V
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 50/24h cubetto cavo
Prezzo base 1.010,54 € Prezzo 960,01 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 50/24h cubetto cavo

Rif.: ECF58
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  • Prezzo scontato
Macchina del ghiaccio monofase kg 45/24h cubetto cavo
Prezzo base 1.133,69 € Prezzo 1.077,00 €
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Macchina del ghiaccio monofase kg 45/24h cubetto cavo

Rif.: ICE45/16V
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 50/24h cubetto cavo
Prezzo base 1.230,16 € Prezzo 1.168,65 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 50/24h cubetto cavo

Rif.: ICE50/21V
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  • Prezzo scontato
Contenitore per ghiaccio capacità 250 Kg
Prezzo base 1.257,39 € Prezzo 1.194,52 €
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Contenitore per ghiaccio capacità 250 Kg

Rif.: CO250
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 60/24h cubetto pieno
Prezzo base 1.293,68 € Prezzo 1.229,00 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 60/24h cubetto pieno

Rif.: ICE60/40
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  • Prezzo scontato
Macchina del ghiaccio monofase kg 75/24h cubetto cavo
Prezzo base 1.301,00 € Prezzo 1.235,95 €
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Macchina del ghiaccio monofase kg 75/24h cubetto cavo

Rif.: ECF80
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  • Prezzo scontato
Contenitore ghiaccio in inox kg 350
Prezzo base 1.325,67 € Prezzo 1.259,39 €
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Contenitore per ghiaccio in acciaio inox capacità 350 Kg

Rif.: BX350
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 80/24h cubetto pieno
Prezzo base 1.414,55 € Prezzo 1.343,82 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 80/24h cubetto pieno

Rif.: ICE80/40
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 60/24h cubetto cavo
Prezzo base 1.459,90 € Prezzo 1.386,91 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 60/24h cubetto cavo

Rif.: ICE60/28V
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  • Prezzo scontato
Contenitore per ghiaccio capacità 400 Kg
Prezzo base 1.511,30 € Prezzo 1.435,73 €
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Contenitore per ghiaccio capacità 400 Kg

Rif.: CO400
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  • Prezzo scontato
Macchina del ghiaccio monofase kg 100/24h cubetto pieno
Prezzo base 1.541,49 € Prezzo 1.464,42 €
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Macchina del ghiaccio monofase kg 100/24h cubetto pieno

Rif.: ICE100/60
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio granulare monofase kg 60/24h
Prezzo base 1.572,35 € Prezzo 1.493,73 €
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Produttore di ghiaccio granulare monofase kg 60/24h

Rif.: ES60
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 80/24h ghiaccio granulare
Prezzo base 1.635,73 € Prezzo 1.553,94 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 80/24h ghiaccio granulare

Rif.: ICE80/15G
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  • Prezzo scontato
Macchina del ghiaccio nugget monofase kg 55/24h
Prezzo base 1.664,93 € Prezzo 1.581,68 €
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Macchina del ghiaccio nugget monofase kg 55/24h

Rif.: EN50
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio granulare monofase kg 100/24h
Prezzo base 1.695,68 € Prezzo 1.610,90 €
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Produttore di ghiaccio granulare monofase kg 100/24h

Rif.: ES102
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  • Prezzo scontato
Produttore di ghiaccio monofase kg 115/24h cubetto pieno
Prezzo base 1.717,10 € Prezzo 1.631,25 €
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Produttore di ghiaccio monofase kg 115/24h cubetto pieno

Rif.: ICE115/75
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MACCHINE E FABBRICATORI DI GHIACCIO PER OGNI NECESSITA'

Sul nostro store online puoi trovare molteplici tipologie di produttori di ghiaccio che si adattano a ogni tua esigenza. Ogni bartender sa infatti che ciascuna bevanda ha bisogno del suo formato di ghiaccio in quanto quest’ultimo cambia l’impatto sulla temperatura della bevanda e quando si scioglie va a mescolarsi agli ingredienti. Gastrodomus ti propone macchine per ghiaccio professionali che producono diverse forme di ghiaccio: il cubetto cavo, che assomiglia a un piccolo bicchierino di ghiaccio ed è adatto a essere rotto con il pestello per creare sfiziosi drink pestati; il cubetto pieno, che grazie alla sua durezza e compattezza ben si adatta a garantire una maggior durata della freschezza della bevanda, senza il pericolo di sciogliersi in poco tempo e annacquare così la bibita; il cubetto piatto, che viene usato per mantenere al fresco le bottiglie di vino all’interno dei secchielli e il ghiaccio a scaglie, che ben si sposa con i frappè o con i frozen drink.

Per raffreddare una bibita ed esaltare il gusto e l’aspetto dei tuoi drink è necessaria una gran quantità di ghiaccio, pertanto, grazie all’utilizzo dei fabbricatori di ghiaccio professionali, potrai sempre servire ottime bevande e soddisfare i tuoi clienti...anche quelli più esigenti.

Un’altra caratteristica fondamentale di queste macchine è che i cubetti si presentano gradevoli alla vista in quanto sono tutti uguali, standard e regolari nella forma, ma sono anche gradevoli al gusto in quanto sono privi di impurità.

Non dimenticare che queste attrezzature sono versatili e ben si prestano a essere inserite in svariati ambienti lavorativi. Pertanto in questa sezione puoi trovare comode macchine del ghiaccio per pescheria anche di notevoli dimensioni e con produzione di ghiaccio da un minimo di 20 Kg a un massimo di 400 nelle 24 ore.

MACCHINE GHIACCIO BAR: TUTTO CIO' CHE DEVI SAPERE

All'interno dei bar, delle caffetterie e dei pub è importantissimo avere un buon fabbricatore di ghiaccio, in quanto quest'ultimo viene utilizzato per preparare non solo drink, ma anche caffè shakerati, frullati e centrifughe rinfrescanti. Le macchine ghiaccio bar che ti proponiamo sono quindi in grado di supportarti nella preparazione e di sopportare ritmi lavorativi sostenuti. Nell'acquisto dell'apparecchiatura più adatta alle tue esigenze devi comunque tenere presente della quantità di ghiaccio che ti servirà per la preparazione delle bevande e, soprattutto, se il fabbricatore dovrà essere o meno incassato per capire se avrai bisogno di un fabbricatore con raffreddamento ad aria o ad acqua.

Entra subito nel nostro sito online e potrai perciò cercare il produttore di ghiaccio che meglio si adatta alle tue necessità, in base alla tua mole di lavoro e alla disponibilità di spazio del tuo locale.

Gastrodomus è sinonimo di soddisfazione e di versatilità!

F.A.Q.

Come funziona un produttore di ghiaccio?

La macchina del ghiaccio è composta da un refrigeratore che raffredda delle "scodelle" all’interno delle quali viene costantemente spruzzata acqua attraverso una pompa in pressione. Queste "scodelle" iniziano così a riempirsi dal fondo di strati di ghiaccio e il ghiaccio formatosi all'interno di questi contenitori viene staccato riscaldando per un breve periodo gli stessi. I fabbricatori sono inoltre dotati di un sensore che ferma il funzionamento della macchina qualora si attesti che i contenitori sono colmi di ghiaccio e sarà dunque necessario svuotarli per produrre altro ghiaccio.  

Quali tipologie di raffreddamento può avere un produttore di ghiaccio?

I nostri produttori di ghiaccio sono disponibili con raffreddamento ad aria o ad acqua.  

Qual è la differenza tra le due tipologie di raffreddamento?

- Se il fabbricatore deve essere incassato è sempre meglio acquistarlo con raffreddamento ad acqua in quanto solitamente l’aria presente nel foro di incasso non è sufficiente per raffreddare adeguatamente il macchinario

- Il fabbricatore ad aria potrebbe dare rendimento più basso nei mesi estivi in quanto, prelevando aria dall’esterno, potrebbe non raffreddarsi adeguatamente all’interno del circuito

- Nei fabbricatori ad aria è necessaria una manutenzione più frequente a causa delle particelle di polvere che si sedimentano

- Il fabbricatore ad acqua ha consumi più elevati di acqua poiché, oltre all’acqua per produrre il ghiaccio, necessita anche di acqua per raffreddare il circuito, la quale viene prelevata dalla rete idrica

Quanto costano le macchine fabbricatore del ghiaccio?

Le macchine del ghiaccio che ti proponiamo hanno un costo che parte da € 586,37 per i macchinari più piccoli, fino ad arrivare agli € 16.216,58 per i macchinari trifase che producono fino a 2200 kg di ghiaccio nelle 24 ore.

Come pulire il fabbricatore di ghiaccio prima di metterlo in azione la prima volta?

Prima di installare la macchina del ghiaccio si consiglia di pulirne l'interno con una spugna inumidita in acqua tiepida unita a un po' di bicarbonato di sodio. Sciacquare poi abbondantemente con acqua e asciugare accuratamente.

Qual è l'ambiente ideale dove installare la macchina del ghiaccio?

L'ambiente ideale dove riporre il fabbricatore di ghiaccio deve avere una temperatura ambiente che non sia inferiore a +10°C e che non superi i +43° C. La temperatura dell'acqua non deve essere inferiore a +10°C e non deve superare i +32°C. La pressione dell'acqua si deve stagliare in un range compreso tra 0,1 MPa (1 bar) e 0,5 MPa (5 bar). La macchina, inoltre, deve essere lontana dalle fonti di calore e in posizione ben aerata.

E' possibile raffreddare un produttore di ghiaccio con acqua salata?

No, non è possibile in quanto l'acqua salata va a deteriorare il compressore compromettendo il normale funzionamento del macchinario.

Lo scarico dell'acqua che ho a parete deve essere più basso dello scarico della macchina oppure può funzionare anche se lo scarico è più alto?

Per uno scarico adeguato dell’acqua, il pozzetto (scarico a parete) deve essere al di sotto dello scarico della macchina.
Altrimenti è necessario prevedere una pompa di scarico nel caso in cui lo scarico sia più alto rispetto allo scarico della macchina.