- Linea freddo
- Crazy Price Linea freddo
- Armadi refrigerati in inox
- Armadi refrigerati in ABS
- Vetrine Frigo per Bibite
- Cantinette vino
- Armadi vetrine panoramiche pasticceria
- Vetrine sushi e tapas
- Tavoli refrigerati
- Saladette
- Abbattitori di temperatura
- Espositori refrigerati da banco
- Vetrine refrigerate
- Macchine del Ghiaccio
- Congelatori a pozzetto
- Refrigeratori di bottiglie
- Celle fermalievitazione
- Celle frigorifere
- Pensili refrigerati
- Arredamento inox
- Pizzeria
- Crazy Price Pizzeria
- Forni per pizza
- Banchi pizza
- Impastatrici per pizza
- Stendipizza
- Cappe a condensazione
- Vetrine porta bacinelle refrigerate
- Piani Caldi e Piastre Elettriche Scaldapizza
- Porzionatrici e Arrotondatrici
- Schiacciapizza, Presse e Spianatrici per Pizza
- Lievitatori meccanici
- Vetrinette da banco
- Tagliamozzarella
- Tramoggia farina
- Teglie
- Contenitori con coperchio e Bacinelle in Acciaio Inox
- Pale per pizza e supporti
- Accessori per pizza
- Cottura
- Attrezzature Cucina
- Macchine sottovuoto
- Cutter
- Lampade riscaldanti per alimenti
- Tirapasta
- Macchine pasta fresca
- Mixer a immersione professionali
- Tagliaverdure
- Scaldavivande e zuppiere
- Cuociriso Professionali
- Piastre a induzione
- Cottura a bassa temperatura
- Salamandre
- Cuoci hot dog
- Scaldapiatti professionali
- Essiccatori
- Piani Caldi e Piastre Elettriche Scaldapizza
- Portacontenitori per guarnizioni alimentari
- Carrelli Acciaio Inox
- Termosigillatrici
- Grattugie
- Tritacarne
- Bilance
- Centrifughe, Lavaverdure e Asciugaverdure
- Robot da Cucina Professionali e Multifunzione
- Pelapatate
- Pulisci cozze
- Sterilizzatori coltelli
- Cestini Portafrutta e Portapane
- Taglieri
- Dispenser per salsa e barattoli
- Vassoi
- Termometri
- Bidoni, portarifiuti e pattumiere
- Contenitori con coperchio e Bacinelle in Acciaio Inox
- Lampade per Insetti
- Casse termiche
- Contenitori e stoccaggio
- Pentole
- Utensili
- Piastre di sale
- Piastre in pietra
- Accessori bar e sala
- Ceppi macelleria
- Lavaggio
- Crazy Price
- Banchi espositivi
- Cappe di aspirazione
- Impastatrici professionali
- Cottura snack
- Cuoci hot dog
- Piastre panini
- Tostapane e Tostiere
- Friggitrici da banco
- Fry top da banco
- Griglie da banco
- Cuocipasta da banco
- Bagnomaria da banco
- PIANI DI COTTURA ELETTRICI
- Fornelloni a gas
- Scaldavivande e Zuppiere
- Cuociriso Professionali
- Piastre a induzione
- Salamandre
- Attrezzature Kebab
- Cuociuova
- PIANI CALDI E PIASTRE ELETTRICHE SCALDAPIZZA
- Bar e caffetteria
- Piastre panini
- Piastra Waffle
- Tostiere e tostapane
- Cuoci crepes
- Tritaghiaccio professionali
- Dispenser bevande
- Centrifughe professionali
- Frullatori per frappè e frullati
- Vassoi
- Cioccolatiera bagnomaria
- Fontana di cioccolato
- Forno per bar
- Vetrinette da banco
- Lampade e Riscaldatori per esterno
- Spremiagrumi professionali
- Macchine e macina caffè
- Macchine per granite
- Congelatori a pozzetto per gelateria
- Macchine per zucchero filato e pop corn professionali
- Accessori Bar e Sala
- Asciugamani Elettrici
- PROCESSATORI ED EMULSIONATORI PROFESSIONALI
- Banchi gelateria
- Banchi a pozzetto
- Macchine per il gelato
- Accessori gelateria
- Pasticceria
- Armadi refrigerati per pasticceria
- Impastatrici per pasticceria
- Cioccolatiera bagnomaria
- Forni per pasticceria
- Taglierine
- Dosatori farciture
- Macchine per tartellette e biscuit
- Erogatori spray
- Temperatrici e glassatrici
- Banchi frigo per pasticceria
- Teglie per pasticceria
- Accessori per pasticceria
- Armadi vetrine panoramiche pasticceria
- Arredamento locali
- Affettatrici
- Forni professionali
- Carrelli per Ristoranti e Hotel
- Carrelli Acciaio Inox Cucina
- Carrelli portateglie
- Carrelli portavassoi
- Carrelli Gueridon e Flambè
- Carrelli di Servizio in Legno
- Carrelli per Dolci e Formaggi
- Carrelli Portapiatti e Scolapiatti
- Carrelli Riscaldati
- Carrelli Refrigerati
- Carrelli Portabiancheria
- Carrelli Porta Abiti
- Carrelli Breakfast su Ruote
- Carrelli da Trasporto
- Macelleria
- Crazy Price Macelleria
- Segaossi a nastro
- Sterilizzatori coltelli
- Pressa hamburger
- Tritacarne professionale per macelleria
- Affumicatore
- Taglieri
- Insaccatrici manuali
- Impastatrici per carne
- Inteneritrici per carne
- Affettatrici per macelleria
- Banchi frigo macelleria
- Vetrine macelleria
- Antinfortunistica
- Ceppi macelleria
- Banconi bar
- Albergo
- Tostapane e Tostiere
- Cuoci hot dog
- Cuociuova
- Chafing dishes gastronorm
- Vetrinette per albergo
- Servizio colazione
- Distributori di caffè e bevande per hotel
- Frigobar per alberghi
- Carrelli per pulizia
- Colonnine separacode
- Carrelli portabiancheria
- Carrelli portavaligie e porta abiti
- Macchine pulisci-scarpe
- Seconda Scelta
- Blog
- Contattaci
- Chi siamo
- Showroom
- Spedizioni
- Modalità pagamento
Forni combinati a Gas Per Pasticceria
Stai cercando un forno a gas per pasticceria e non sai quale scegliere? Ti aiutiamo noi! L'esperto staff di Gastrodomus ti propone, infatti, i migliori forni gas per pasticceria a prezzi piccoli piccoli!
6 prodotti
GUIDA ALL’ACQUISTO: QUALI SONO LE CARATTERISTICHE DEL FORNO A GAS PER I DOLCI CHE TROVO IN VENDITA NELLO STORE?
L'economicità, la semplicità d'uso e la velocità nel raggiungere le alte temperature sono dei punti di forza del forno a gas, nonché l'alta resa accompagnata a un consumo energetico estremamente basso. I forni a gas per pasticceria che trovi nel nostro store sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304 con angoli interni arrotondati che ti permettono di agevolare e ottimizzare i tempi di pulizia.
Le apparecchiature che trovi in questa sezione hanno apertura a libro e possono contenere da 5 a 10 teglie GN1/1 o EN 60 x 40 cm, senza dover cambiare le cremagliere interne. I forni a gas per pasticceria sono elementi molto pratici e versatili che possono essere sia incassati, sia appoggiati su un bancone o su un mobile per agevolare le operazioni di infornamento e cottura di dolci, pasticcini, biscotti, croissant, crostate e molto altro ancora.
Gastrodomus: specialista e professionista nella cottura dei dolci!
COME FUNZIONA IL FORNO A GAS PER PASTICCERIA?
Il forno a gas per pasticceria funziona con un bruciatore collocato nella parte bassa del forno il quale conferisce il calore generato e lo distribuisce nella camera interna del forno stesso. Il processo di diffusione del calore avviene attraverso l'irraggiamento durante il quale le parti superficiali dei cibi sono esposte ai raggi caldi del forno mentre, in una seconda fase, il calore si diffonde per convezione attraverso il moto di aria calda che circola sui cibi.
Il forno a gas, in seguito alla sua accensione, funziona al massimo fino al momento del raggiungimento della temperatura desiderata passando a una temperatura minima e mantenendola costante per tutto il tempo necessario alla cottura.
PERCHÉ SCEGLIERE UN FORNO A GAS PER PASTICCERIA?
Si possono scegliere i forni a gas per pasticceria perché sono convenienti, ma anche perché non hanno bisogno di molti controlli e/o manutenzioni. Il gas, infatti, non necessita di essere controllato durante la cottura dei cibi, offre la possibilità di avere una fiamma continua e non necessita di canna fumaria. Per questo motivo la soluzione del forno a gas è ideale per chi non possiede lo spazio o la predisposizione all'installazione della canna fumaria nella propria attività lavorativa.