Forno Elettrico per 6 pizze diametro 350 mm 1 camera controllo meccanico 9 Kw
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| Potenza | 9 KW |
|---|---|
| Peso netto | 110 Kg |
| Capacità pizze | 6 |
| Voltaggio | Trifase - 400 V |
| Temperatura d'esercizio | Massimo 450° C |
| Camere | 1 |
| Potenza resistenza cielo | 1500 W x 3 |
| Potenza resistenza platea | 1500 W x 3 |
| Volume | 0,78 m3 |
| Diametro pizza | Ø 350 mm |
| Capacità teglie | 2 teglie |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Resistenze | Corazzate |
| Isolamento | Pacchetti di lana di roccia |
| Platea | In mattoni refrattari |
| Linea forno | Linea DAM Ø35 |
| Porta forno | Porta con vetro piccolo |
| Alimentazione forno pizza | Elettrica |
| Impilabile | no |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Potenza | 9 KW |
|---|---|
| Peso netto | 110 Kg |
| Capacità pizze | 6 |
| Voltaggio | Trifase - 400 V |
| Temperatura d'esercizio | Massimo 450° C |
| Camere | 1 |
| Potenza resistenza cielo | 1500 W x 3 |
| Potenza resistenza platea | 1500 W x 3 |
| Volume | 0,78 m3 |
| Diametro pizza | Ø 350 mm |
| Capacità teglie | 2 teglie |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Pannello di controllo | Meccanico |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Isolamento | Pacchetti di lana di roccia |
| Platea | In mattoni refrattari |
| Linea forno | Linea DAM Ø35 |
| Porta forno | Porta con vetro piccolo |
| Alimentazione forno pizza | Elettrica |
| Impilabile | no |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
Forno elettrico con 1 camera a controllo meccanico per 6 pizze di diametro 350 mm.
Il forno elettrico meccanico è studiato per un'ottima riuscita della pizza in quanto permette un completo controllo della cottura del prodotto.
Il forno si differenzia per una profondità maggiore della camera interna (1080 mm) che permette di posizionare le pizze in verticale.
La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/prezzo.
Il forno elettrico è costituito da una camera e da un pannello di controllo meccanico esterno dove, oltre ai pulsanti di accensione e spegnimento, sono presenti due manopole che permettono una differente regolazione della temperatura del cielo e della platea.
Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in mattoni refrattari (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico.
Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento.
L'isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico.
Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza.
Cavo di linea non presente
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