Forno Elettrico per 6 pizze diametro 350 mm 1 camera controllo touch 8,85 Kw
- Dimensioni esterne L 1060 mmx P 1240 mm x H 400 mm
- Dimensioni interne L 700 mm x P 1050 mm x H 150 mm
- Potenza 8,85 KW
- Peso netto 140 KG
- Capacità pizze 6
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Temperatura d'esercizio Massimo 450° C
- Camere 1
- Potenza resistenza cielo 4425 W
- Potenza resistenza platea 4425 W
- Diametro pizza Ø 350 mm
- Alimentazione 400 V/ 3 N/ 50 Hz
- Requisito cavo di alimentazione Cavo trifase 5 poli(3P+N+T)
- Dotazione di serie Illuminazione interna
- Cavo di linea NON presente
- Isolamento lana di vetro
- Platea In mattoni refrattari
- Linea forno Linea Main
- Porta forno Porta con vetro grande
- Alimentazione forno pizza Elettrica
- Pannello comandi forno Touch
- Materiale di costruzione Acciaio INOX e lamiera preverniciata
- Spessore pietra refrattaria 14 mm
Forno Elettrico per 6 pizze diametro 350 mm 1 camera controllo touch 8,85 Kw.
Il forno elettrico digitale è studiato per un'ottima riuscita della pizza in quanto permette un completo controllo della cottura del prodotto. Il forno può essere utilizzato per cuocere 6 pizze del diametro di 350 mm.
La sua struttura esterna ed interna è realizzata in Acciaio inox materiale di ottima qualità che permette un buon isolamento termico, la porta è in acciaio AISI304 con ampio doppio vetro e maniglione tutta porta con sistema con staffe per isolamento termico.
Il forno elettrico è costituito da 1 camera con pannello di controllo touch esterno e un pulsante di accensione e spegnimento retroilluminato. Il pannello digitale permette una gestione indipendente della temperatura di cielo e platea, l'accensione programmata settimanale, il preriscaldo della camera di cottura, l'impostazione del timer e la possibilità di inserire 50 ricette di cottura e fino a 2 fasi di cottura. Il forno è dotato anche di una funzione ECO che permette di dimezzare i consumi delle resistenze. Esternamente è presente anche una manopola che regola l'uscita dei fumi dalla camera di cottura attraverso il camino.
Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è la platea della camera di cottura formata da una doppia pietra refrattaria con le resistenze poste nello spazio tra esse, che permette una diffusione capillare del calore e un’inerzia termica. Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico.
Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna a led con 1 lampadina per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza. L'apertura della porta è accompagnata e facilitata dal maniglione. La guarnizione della porta è in materiale ignifugo progettato per evitare la dissipazione del calore della camera di cottura.
Il forno può essere sovrapposto fino a tre livelli.
Cavo di linea non presente.
Prima dell'accensione si ricorda di togliere il polistirolo situato sulla pietra refrattaria.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
Ottimi consumi
Le resistenze consumano poco e garantiscono una cottura uniforme.
Ottimo ufficio service
Ho contattato l’assistenza via email e, nel giro di poche ore, ho ricevuto una risposta dettagliata. Mi hanno chiesto il numero di serie del forno e, dopo averlo inviato, mi hanno fornito subito il codice esatto del pezzo da ordinare.
ottimo per impostare la cottura
Il controllo touch è il vero punto di forza. L’interfaccia è intuitiva e reattiva, con la possibilità di memorizzare ricette e impostazioni per ogni tipo di pizza.
Bellissimo nella mia pizzeria
Il forno si presenta solido, compatto e ben isolato. Il design moderno con pannello touch dà subito un'idea di professionalità e tecnologia all’avanguardia, perfetto per la mia pizzeria a vista!
Lavoro semplificato
Il pannello touch mi semplifica molto il lavoro, soprattutto quando c’è bisogno di rapidità e ripetibilità nei risultati.
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