Forno Elettrico per 6 pizze diametro 350 mm 1 camera orizzontale controllo meccanico 9 Kw
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| Potenza | 9 KW |
|---|---|
| Peso netto | 123 Kg |
| Capacità pizze | 6 |
| Voltaggio | Trifase - 400 V |
| Temperatura d'esercizio | Massimo 450° C |
| Camere | 1 |
| Potenza resistenza cielo | 1500 W x 3 |
| Potenza resistenza platea | 1500 W x 3 |
| Volume | 0,74 m3 |
| Diametro pizza | Ø 350 mm |
| Capacità teglie | 2 teglie |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Resistenze | Corazzate |
| Isolamento | Pacchetti di lana di roccia |
| Platea | In mattoni refrattari |
| Linea forno | Linea DAM Ø35 |
| Porta forno | Porta con vetro piccolo |
| Alimentazione forno pizza | Elettrica |
| Impilabile | no |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
| Potenza | 9 KW |
|---|---|
| Peso netto | 123 Kg |
| Capacità pizze | 6 |
| Voltaggio | Trifase - 400 V |
| Temperatura d'esercizio | Massimo 450° C |
| Camere | 1 |
| Potenza resistenza cielo | 1500 W x 3 |
| Potenza resistenza platea | 1500 W x 3 |
| Volume | 0,74 m3 |
| Diametro pizza | Ø 350 mm |
| Capacità teglie | 2 teglie |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Pannello di controllo | Meccanico |
|---|---|
| Resistenze | Corazzate |
| Isolamento | Pacchetti di lana di roccia |
| Platea | In mattoni refrattari |
| Linea forno | Linea DAM Ø35 |
| Porta forno | Porta con vetro piccolo |
| Alimentazione forno pizza | Elettrica |
| Impilabile | no |
| Materiale di costruzione | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
| Spessore pietra refrattaria | 14 mm |
Forno elettrico con 1 camera orizzontale a controllo meccanico 6 pizze di diametro 350 mm.
Il forno elettrico meccanico è studiato per un'ottima riuscita della pizza in quanto permette un completo controllo della cottura del prodotto.
Il forno si differenzia per una profondità minore della camera interna (720 mm) che permette di posizionare le pizze in orizzontale.
La sua struttura esterna è realizzata in acciaio INOX e lamiera preverniciata, materiali di ottima qualità che permettono un buon rapporto qualità/prezzo.
Il forno elettrico è costituito da una camera e da un pannello di controllo meccanico esterno dove, oltre ai pulsanti di accensione e spegnimento, sono presenti due manopole che permettono una differente regolazione della temperatura del cielo e della platea.
Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma è il piano di cottura in mattoni refrattari (spessore 14 mm). Questa caratteristica permette al forno di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico.
Le resistenze interne sono corazzate e ciò permette ai forni di offrire robustezza, affidabilità e resistenza al logoramento. Il forno presenta 3 resistenze sulla platea e 3 sul cielo per poter raggiungere in minor tempo una temperatura d'esercizio ottimale.
L'isolamento è in lana di roccia evaporata per ridurre al minimo il consumo di energia e la dispersione del calore, in modo tale da avere un efficace isolamento termico.
Il forno è dotato, inoltre, di illuminazione interna per poter controllare in ogni momento il processo di cottura della pizza.
Cavo di linea non presente
Prima dell'accensione si ricorda di togliere il polistirolo situato sotto la pietra refrattaria.
TUTTI I FORNI HANNO VOLTAGGIO TRIFASE-400V.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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