Forni Elettrici Per Pasticceria: Scegli tra Soluzioni Digitali o Manuali

 

La qualità della cucina non dipende esclusivamente dalla bravura del cuoco o del pasticcere, ma è influenzata anche dai macchinari che si utilizzano e in particolar modo dal forno. Per questo motivo, chi gestisce una pasticceria deve valutare quali siano i migliori forni elettrici per pasticceria da comprare e utilizzare.

Forno elettrico per pasticceria con umidificatore, comandi meccanici, porta a ribalta, monofase per 4 teglie 600x400 mm
Prezzo base 511,00 € Prezzo 485,45 €
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Forno elettrico per pasticceria con umidificatore, comandi meccanici, porta a ribalta, monofase per 4 teglie 600x400 mm

Rif.: TOMU464
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Forno elettrico meccanico monofase a convezione per pasticceria con umidificatore per 3 teglie 600x400 mmm
Prezzo base 818,94 € Prezzo 777,99 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore, comandi meccanici, monofase per 3 teglie 600x400 mm

Rif.: TOMU364
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Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore e grill, porta ribalta, comandi digitali, 4 teglie 600X400 mm
Prezzo base 965,13 € Prezzo 916,87 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore e grill, porta ribalta, comandi digitali, 4 teglie 600X400 mm

Rif.: TOMU464SP
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore, comandi meccanici, trifase per 4 teglie 600x400 mm
Prezzo base 979,57 € Prezzo 930,59 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore, comandi meccanici, trifase per 4 teglie 600x400 mm

Rif.: TOMU464PW
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico a convezione per pasticceria - umidificatore - monofase - per 4 teglie 600x400 mm
Prezzo base 1.037,53 € Prezzo 985,65 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore, porta bandiera, comandi meccanici, monofase, 4 teglie 600x400 mm

Rif.: TEU464/230
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico TRIFASE a convezione per pasticceria - umidificatore - per 4 teglie 600x400 mm
Prezzo base 1.077,56 € Prezzo 1.023,68 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore, porta bandiera, comandi meccanici, trifase, 4 teglie 600x400 mm

Rif.: TEU464
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico trifase a convezione per pasticceria con umidificatore per 6 teglie 600x400 mm
Prezzo base 1.293,07 € Prezzo 1.228,42 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore, porta bandiera, comandi meccanici, trifase, 6 teglie 600x400 mm

Rif.: TEU664
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico trifase a convezione per pasticceria con umidificatore per 10 teglie 600x400 mm
Prezzo base 1.580,41 € Prezzo 1.501,39 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore, porta bandiera, comandi meccanici, trifase, 10 teglie 600x400 mm

Rif.: TEU1064
3 Recensioni
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico trifase a convezione per 5 teglie GN 1/1 o 600x400 mm
Prezzo base 1.644,04 € Prezzo 1.561,84 €
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Forno elettrico a convezione, comandi meccanici con umidificatore, per 5 teglie GN1/1 o 600x400 mm

Rif.: FER051
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico trifase a convezione per pasticceria con umidificatore e grill per 6 teglie 600X400 mm
Prezzo base 1.706,85 € Prezzo 1.621,51 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore, trifase, comandi digitali, 6 teglie 600X400 mm

Rif.: TEU664P
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico trifase a convezione per 5 teglie GN 1/1 600x400 mm
Prezzo base 1.867,76 € Prezzo 1.774,37 €
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Forno elettrico a convezione-vapore-misto, comandi meccanici con umidificatore, per 5 teglie GN1/1 o 600x400 mm

Rif.: FEM051
1 Recensione
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico digitale trifase a convezione per pasticceria con umidificatore per 10 teglie 600x400mm
Prezzo base 2.119,34 € Prezzo 2.013,37 €
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Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore, trifase, comandi digitali, 10 teglie 600X400 mm

Rif.: TEU1064P
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico digitale trifase a convezione e vapore per pasticceria e gastronomia per 5 teglie GN 1/1  530x325 mm e 600x400mm
Prezzo base 2.126,38 € Prezzo 2.020,06 €
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Forno elettrico a convezione-vapore-misto, comandi digitali con umidificatore, per 5 teglie GN1/1 o 600x400 mm

Rif.: FEM051P
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  • Prezzo scontato
Forno programmabile combinato elettrico trifase per 5 teglie GN 1/1 o 600x400mm con lavaggio automatico
Prezzo base 2.352,73 € Prezzo 2.235,09 €
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Forno elettrico convezione-vapore-misto comandi digitali e umidificatore,per 5 teglie GN1/1 o 600x400 mm con lavaggio automatico

Rif.: FEM051PWA
1 Recensione
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico a convezione per 10 teglie GN 1/1 o 600x400 mm
Prezzo base 2.413,72 € Prezzo 2.293,03 €
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Forno elettrico a convezione, comandi meccanici con umidificatore, per 10 teglie GN1/1 o 600x400 mm

Rif.: FER101
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico trifase a convezione e vapore per 10 teglie GN 1/1 o 600x400 mm
Prezzo base 2.701,07 € Prezzo 2.566,02 €
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Forno elettrico a convezione-vapore-misto, comandi meccanici con umidificatore, per 10 teglie GN1/1 o 600x400 mm

Rif.: FEM101
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  • Prezzo scontato
Forno elettrico digitale trifase a convezione e vapore pasticceria e gastronomia predisposto per 10 teglie GN 1/1 e  600x400 mm
Prezzo base 3.074,63 € Prezzo 2.920,90 €
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Forno elettrico a convezione-vapore-misto, comandi digitali con umidificatore, per 10 teglie GN1/1 o 600x400 mm

Rif.: FEM101P
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  • Prezzo scontato
Forno programmabile combinato elettrico trifase per 10 teglie GN 1/1 o 600x400mm con lavaggio automatico
Prezzo base 3.371,46 € Prezzo 3.202,89 €
Offerta valida per

Forno elettrico convezione-vapore-misto comandi digitali, umidificatore,per 10 teglie GN1/1 o 600x400 mm con lavaggio automatico

Rif.: FEM101PWA
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  • Prezzo scontato

Gastrodomus ha pertanto selezionato per te un'ampia gamma di forni elettrici con funzione pasticceria, per permetterti di cucinare in modo pratico e funzionale i tuoi dolci, i tuoi biscotti e le tue crostate.
I migliori forni che trovi in questa sezione utilizzano la cottura a convezione che, grazie alla circolazione di aria forzata nella camera, permette cotture veloci e uniformi. I forni elettrici per pasticceria che trovi sul nostro catalogo online hanno un semplice pannello comandi digitale oppure manuale.

La struttura dei nostri forni elettrici ventilati pasticceria è interamente in acciaio inox, materiale resistente, facilmente igienizzabile e lavabile. I forni che trovi in questa pagina, inoltre, sono adatti sia all'inserimento di teglie Gastronorm GN1/1, sia teglie Euronorm EN 60 x 40 cm, senza dover cambiare le cremagliere interne, le quali sono semplicemente adattabili. In questo modo potrai avere un forno versatile e adatto a tutti gli usi.

Tutti i nostri forni elettrici per pasticceria possono essere accessoriati con lievitatori elettrici, cavalletti portateglie, griglie e teglie in acciaio inox.

Come scegliere il forno elettrico per pasticceria?

Quando ci si appresta a scegliere e comprare un forno elettrico per pasticceria, sono molti gli accorgimenti che bisogna prendere in considerazione:

- Valutare bene la capienza e la grandezza del forno per pasticceria in base alle proprie esigenze lavorative. In vendita su Gastrodomus puoi trovare forni per pasticceria piccoli che possono contenere 3 teglie, fino ai più grandi che possono contenerne addirittura 10;

- Considerare il voltaggio: in vendita nel nostro store puoi trovare sia forni per pasticceria con voltaggio monofase-230 V, sia voltaggio trifase-400V;

- Scegliere il pannello comandi più idoneo all'uso che devi farne: i forni per pasticceria elettrici meccanici permettono, infatti, di gestire con dei semplici tasti la temperatura, i tempi di cottura, l'umidificazione e il grill. I forni con funzione pasticceria e pannello digitale, invece, ti consentono di memorizzare fino a 99 programmi da poter utilizzare ogni volta che ne avrai bisogno;

- Verificare che ci siano la funzione grill e umidificazione: il grill si accende nella parte alta del forno e permette di gratinare i cibi conferendo loro una gustosa e croccante crosticina; l'umidificazione, invece, permette di ottenere prodotti voluminosi, ben lievitati e cotti uniformemente.

 

Se hai dubbio su quale forno elettrico per pasticceria scegliere, chiamaci subito!

F.A.Q.

Quale forno è consigliato per la cottura dei biscotti?

Per la cottura dei biscotti è consigliabile utilizzare i forni elettrici per pasticceria modello TEU. In vendita online sul nostro shop si possono trovare svariati modelli di questa linea che differiscono tra loro per dimensioni e per numero di teglie che possono accogliere.