F.A.Q.
Come fare i pop corn al burro con la macchina
Tra i mille modi per preparare i pop corn, la versione condita con il burro è una delle preferite dai consumatori. Tale particolare metodo di cottura conferisce alle nuvolette di mais quel caratteristico colore giallo dorato e quella distintiva consistenza corposa. Il principale e deludente difetto che, a volte, possono presentare i pop corn al burro è la loro consistenza molliccia e bagnata. Il segreto per evitare questo spiacevole inconveniente è quello di chiarificare il burro.
I macchinari concepiti per una frequente e densa produzione di pop corn, generalmente, si avvalgono dell’aiuto di olio o burro per facilitare la cottura dei chicchi e per rendere il prodotto finale più gustoso e, dunque, più attraente per la clientela.
In linea di massima, in tali apparecchi per il pop corn si possono aggiungere lubrificanti come olio e burro e, ovviamente, i semi di mais. In pochi minuti si potranno avere pop corn caldi e fragranti da poter gustare immediatamente.
Come fare i pop corn con la macchina professionale
Preparare il nostro snack preferito utilizzando degli apparecchi concepiti appositamente per la produzione di pop corn è molto più semplice di quanto si possa immaginare. Nella maggior parte dei casi, le versioni professionali, a differenza di quelle domestiche, presentano delle camere di cottura. Generalmente a forma di pentola o di secchio, questo piano di cottura metallico è sospeso al centro della gabbia di vetro trasparente, retto da due manici metallici. È proprio qui che vengono cotti i semi di mais, con l’aggiunta di un pò di olio per non far attaccare o bruciare i pop corn.
Come fare pop corn dolci con la macchina
Una volta che i semi di mais vengono fatti scoppiare si otterranno delle croccanti e fragranti nuvolette bianche, coloro che hanno un vero debole per il dolce non esiteranno a condire questo piacevole spuntino con le varianti più zuccherine che ci sono, come per esempio con il caramello, il cioccolato, la cannella e molto altro ancora. Non è consigliato fare i pop corn dolci all'interno del macchinario apposito, ma è raccomandato avvalersi di tali apparecchi per cucinare degli ottimi e perfetti fiocchi di mais e, in un secondo momento, condirli con la variante dolce che più si preferisce.
Come fare lo zucchero filato con la macchina
Una volta accesa la macchina e fatta riscaldare come riportato sulle istruzioni, non dovrete fare altro che inserire al centro la quantità di zucchero indicata e cominciare a girare attorno con lo stuzzichino di legno, proprio come vediamo fare al luna park.
In commercio esistono appositi tubetti di zucchero, già colorati, che vi permetteranno di preparare bellissimo zucchero filato colorato per le feste dei vostri bambini.
Come funziona la macchina dello zucchero filato
Il meccanismo di funzionamento di una macchina elettrica per lo zucchero filato è molto semplice. Una volta inserita una certa quantità di normale zucchero semolato e raffinato nell’apposito contenitore, il calore generato da una resistenza elettrica ne provoca lo scioglimento.
A questo punto lo zucchero sciolto passa in un vano esterno dove, per effetto della differenza di temperatura, si solidifica all’istante nella caratteristica forma soffice e filamentosa. Inserendo un bastoncino e ruotandolo leggermente, lo zucchero filato si raccoglierà automaticamente su di esso nella quantità desiderata, creando la tipica massa vaporosa e bianca.
Utilizzare la macchina dello zucchero filato è molto semplice, però ti vogliamo dare dei piccoli consigli durante l’utilizzo di essa:
- Non mettere lo zucchero fino all’orlo del serbatoio centrale;
- Non usare la macchina senza zucchero nel serbatoio centrale, puoi bruciare il motore.
- Non avvicinare troppo il bastoncino o la mano al serbatoio centrale, potresti bruciarti;
- Non alzare la manopola il regolatore di temperatura più di ¼, potrebbe surriscaldarsi troppo e andare in protezione;
- Non staccare il cavo di alimentazione durante l’utilizzo;
- Fare attenzione ai carichi di corrente.
Come pulire la macchina dello zucchero filato
Una volta che finito di utilizzare la macchina per lo zucchero filato è necessario pulire il cestello di alluminio e la cupola con acqua calda senza usare nessun sapone. Non pulire il motore.
