Impastatrice a testa e vasca fisse - 20 LT - Monofase - 1 velocità
- Dimensioni esterne L 380 mm x P 700 mm x H 620 mm
- Dimensioni vasca impastatrice Ø 380 mm x H 200 mm
- Potenza 0,9 Kw-1 Hp
- Peso netto 78 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Peso pasta 17 Kg ( 11,32 Kg farina + 5,66 Kg acqua )
- Capacità impastatrice 20 LT
- Impasto ora 56 Kg
- Velocità impastatrice 1 velocità
- Dotazione di serie Spaccapasta; Timer; Cavo+presa
- Tipologia impastatrice Spirale testa fissa e vasca fissa
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice a testa e vasca fisse, capacità 20 Lt, voltaggio monofase con 1 velocità.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX.
DATI UTILI:
DIAMETRO VASCA ESTERNO: 380 mm
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
DOTAZIONE DI SERIE:
- SPACCAPASTA;
- TIMER;
- CAVO+PRESA.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
sempre un piacere
sempre un piacere acquistare in questo sito.
personal gentile, educato e disponibile.
acquistato la macchina arrivata in pochissimi giorni. robusta e silenziosa.
meglio acquistare le ruote. macchina molto pesante ( non è dispreggiativo )
- 1 di 1 la gente pensa che questo commento sia utile.
Nulla da dire se non che vendono macchine buone
Nulla da dire se non che vendono macchine buone e che non danno problemi. sono al 3 acquisto.
questo forse è stato il più rapido nell'arrivo
Problema risolto
acquistato tutto bene, fino all'arrivo del vettore dove abbiamo avuto un piccolo problema sulla consegna.
l'ufficio spedizioni ci ha però aiutato a risolverlo. la macchina funziona bene
Ottimo servizio!
L'impastatrice è arrivata in condizioni perfette ed entro i tempi indicati a sito.
Super soddisfatto della scelta!
Soddisfatta per la fattezza della macchina
Macchina robusta, arrivata nel giro di 5 giorni. all'accensione funzionante.
Il pizzaiolo è rimasto soddisfatto
Felice
- 1 di 1 la gente pensa che questo commento sia utile.
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