Impastatrice a testa e vasca fisse - 30 LT - Trifase - 2 velocità

- Dimensioni esterne L 430 mm x P 780 mm x H 760 mm
- Dimensioni vasca impastatrice Ø 430 mm x H 270 mm
- Potenza 1.1/1.5 KW ( 3 Hp )
- Peso netto 120 Kg
- Voltaggio Trifase - 400 V
- Peso pasta 25 Kg ( 16,66 Kg farina + 8,33 Kg acqua )
- Capacità impastatrice 30 LT
- Impasto ora 87 Kg
- Velocità impastatrice 2 velocità
- Dotazione di serie Spaccapasta; Timer; Cavo.
- Tipologia impastatrice Spirale testa fissa e vasca fissa
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice a testa e vasca fisse, capacità 30 Lt, voltaggio trifase con 2 velocità.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena. Il macchinario ha voltaggio trifase 400 Volt e 2 velocità.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX.
DATI UTILI:
DIAMETRO VASCA ESTERNO: 430 mm
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
DOTAZIONE DI SERIE:
- SPACCAPASTA;
- TIMER;
- CAVO.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
8 clienti hanno recensito questo prodotto.
Imballaggio danneggiato, ma prodotto integro
L’imballaggio era un po’ malconcio all’arrivo, ma fortunatamente la macchina era intatta. Funziona benissimo, quindi tutto ok!
Problema al motore risolto in pochi giorni
Il motore si surriscaldava troppo, ma dopo aver contattato il supporto tecnico, hanno riparato il guasto rapidamente. Ora la macchina va a pieno regime.
Ottima per grandi volumi
Impasta grandi quantità senza sforzo, perfetta per la mia pizzeria. Consigliata per chi ha bisogno di produttività.
Resistenza e praticità al top
Molto robusta e facile da pulire. La consiglierei a chiunque cerchi un impastatrice professionale.
Pannello di controllo difettoso, risolto con una sostituzione
Il pannello di controllo ha smesso di funzionare dopo poche settimane. L’assistenza mi ha inviato un pannello nuovo e da allora non ho più avuto problemi. Servizio clienti molto efficiente!
Problema alla spirale
La spirale non girava correttamente, ma il servizio tecnico è stato veloce nel riparare il guasto.
Prezzo buono
A parità di prodotto sempre i migliori nel prezzo
Tempi indicati
Arrivata nei tempi indicati, la macchina funziona bene
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