Cuocipasta professionale a gas su mobile chiuso 1 vasca 40 LT
- Dimensioni esterne L 400 mm x P 900 mm x H 850 mm + 120 camino
- Dimensioni vasche/vasca cuocipasta L 335 mm x P 545 mm x H 225 mm
- Numero bruciatori NR 1 bruciatore
- Capacità vasca 40 LT
- Potenza gas totale 15 KW
- Alimentazione Gas
- Serie cuocipasta Profondità 900 mm
- Numero vasche cuocipasta NR 1 vasca
- Tipologia cuocipasta Cuocipasta su mobile
Cuocipasta professionale a gas su mobile chiuso 1 vasca 40 LT .
Il cuocipasta a gas allestito su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.
Il nuovo design è caratterizzato dal cruscotto con bordo frontale raggiato ergonomico per un’estetica armoniosa. La struttura amovibile del camino in acciaio dotata di fori di scarico dei gas combusti consente un migliore flusso dei fumi in uscita e una pulizia semplificata del vano interno. I comandi manuali presentano manopole in polimero termoindurente con finitura alluminio.
Il cuocipasta ha un piano in acciaio INOX AISI304 e un involucro anch'esso in acciaio INOX AISI 304 con spessore 8/10, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.
La vasca ha dimensioni L 335 mm x P 545 mm x H 225 mm.
L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite bruciatore in acciaio inox posto sotto la vasca. L'erogazione del gas avviene tramite rubinetto valvolato in sicurezza con termocoppia, bruciatore pilota e accenditore con piezo. La manopola di comando del rubinetto a gas ha 4 diverse posizioni: spento, accensione pilota, fiamma minima e fiamma massima.
La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Quando il riscaldamento è attivato, inoltre, si deve mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o superiore alla tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore della vasca.
Il carico dell'acqua avviene tramite una manopola posta sul cruscotto, mentre lo scarico dell'acqua viene gestito tramite una saracinesca installata nel vano inferiore.
Nella parte anteriore del cuocipasta, davanti alla vasca, è presente un gocciolatoio per appoggiare i cesti.
Il cuocipasta è predisposto per le seguenti combinazioni di cestelli per ogni vasca:
- 1x CUOCI1/1
- 2x CUOCI1/2
- 2x CUOCI2
- 3x CUOCI3
- 5x CUOCI2/8
- 6x CUOCI4
- 10x CUOCI8
CESTELLI ESCLUSI.
DOTAZIONE DI SERIE:
- Kit ugelli gas.
- 1 griglia per sgocciolatoio;
- 1 griglia falso fondo;
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
5 clienti hanno recensito questo prodotto.
Ottimo rapporto qualità/prezzo
Questo cuocipasta ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. La vasca da 40 litri è ideale per preparare grandi quantità di pasta. La sua robustezza e la possibilità di usarlo con il gas lo rendono molto efficiente. Anche il mobile chiuso è una caratteristica che apprezziamo, soprattutto per la pulizia e l’organizzazione della cucina.
Performance eccezionale
Il cuocipasta è molto potente, cuoce la pasta velocemente e in modo uniforme. La capacità della vasca è più che sufficiente per il nostro ristorante e, grazie al mobile chiuso, abbiamo più spazio per gli utensili. È un prodotto molto affidabile che consigliamo a tutti.
Potente e funzionale
Un acquisto eccellente per il nostro locale. La vasca da 40 litri consente di cucinare velocemente e senza compromettere la qualità. La parte a gas è perfetta per chi cerca un sistema di cottura rapido e potente. Il mobile chiuso aiuta a tenere tutto in ordine, rendendo la cucina più efficiente.
ChefGiorgio
Questo cuocipasta è ideale per chi ha bisogno di una macchina robusta e versatile. La capacità di 40 litri è perfetta per il nostro volume di clienti, e il mobile chiuso è molto utile per conservare utensili e accessori. Funziona perfettamente con il gas e non ha mai dato problemi
Eccellente per alti volumi
Ho acquistato questo cuocipasta per il mio ristorante e non potrei essere più felice. La vasca da 40 litri è perfetta per le grandi quantità di pasta che cuciniamo ogni giorno. Il sistema a gas è potente e consente di ottenere risultati rapidi e costanti. Inoltre, il mobile chiuso è un ottimo vantaggio per mantenere la cucina organizzata. Consigliato!
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