Griglia a gas e pietra lavica su armadio chiuso con 2 zone di cottura in ghisa e profondità 700 mm
- Dimensioni esterne L 800 mm x P 700 mm x H 1045 mm
- Dimensioni griglia cottura L 790 x P 480 mm
- Peso 100 Kg
- Numero bruciatori NR 2 bruciatori
- Potenza gas totale 14,4 Kw
- Numero zone di cottura NR 2 zone di cottura
- Potenza bruciatori 1 bruciatore x 7,2 Kw
- Dotazione di serie 5 griglie in ghisa; 2 griglia/braciere, 1 confezione di pietra lavica; 1 vaschetta raccogli grassi, kit conversione gas
- Zona di cottura Doppia
- Tipologia griglia a gas/pietra lavica Griglia su mobile
- Profondità griglia 700 mm
- Alimentazione griglia Griglia a gas e pietra lavica
Griglia a gas e pietra lavica su armadio chiuso con 2 zone di cottura in ghisa e profondità 700 mm.
La griglia a gas e pietra lavica combina insieme la cottura a gas e le proprietà della pietra lavica. Quest'ultima è un prodotto naturale, resistente agli urti, alle abrasioni, al calore e al gelo.
Le griglie a gas e pietra lavica sono molto versatili grazie alle loro ridotte dimensioni (800 mm x 700 mm) e alla praticità dell'allestimento su armadio chiuso con porta battente.
La griglia a pietra lavica ben si adatta alla cottura professionale di cibi quali carni, verdure, pesce, permettendo di mantenere inalterati il gusto e le caratteristiche organolettiche dei prodotti.
La griglia di cottura è in ghisa per la cottura di carne o pesce. Il piano di cottura è realizzato in acciaio inox AISI304.
L'apparecchio ha una robusta struttura esterna in acciaio INOX ed è dotato di alette paraspruzzi sui lati, per permettere una cottura in tutta sicurezza.
L'apparecchiatura è dotata di una bacinella estraibile per la raccolta dei grassi residui e la griglia per la pietra lavica e la griglia su cui poggia il cibo sono removibili per permettere una migliore pulizia in tutta sicurezza.
L'alimentazione della griglia è a gas, con accensione tramite piezo. L'accensione con piezo si ha quando l'accensione pilota avviene con sistema a scarica senza collegamento elettrico.
La manopola del controllo del gas permette di regolare la fiamma e di spegnere la griglia.
Durante la cottura è inoltre necessario caricare la pietra lavica in modo uniforme sul braciere.
La zona cottura misura 790 x 480 mm ed è composta da 5 griglie.
Consigli per una pulizia ottimale:
Dopo aver pulito con acqua le griglie, è necessario procedere al riscaldamento delle griglie stesse per consentire alla ghisa di asciugarsi; applicare successivamente un leggero strato di olio alimentare.
Si consiglia di effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell'uso.
DOTAZIONE DI SERIE:
- 5 GRIGLIE IN GHISA;
- 2 GRIGLIA/BRACIERE;
- 1 VASCHETTA RACCOGLI GRASSI;
- UGELLI GAS;
- 1 CONFEZIONE DI PIETRA LAVICA.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Nessuna opinione al momento
Gastrodomus ti offre la possibilità di effettuare il pagamento tramite:
- Carta di credito: non prevede un ulteriore addebito e ti permette di pagare in modo sicuro e veloce.
- Pagamento sicuro tramite Paypal. La registrazione a PayPal non è obbligatoria e puoi proseguire pagando normalmente inserendo i dati della tua carta di credito.
- Bonifico bancario anticipato: non prevede un ulteriore addebito, ma per ridurre i tempi di evasione dell'ordine è necessario inviare una copia della ricevuta contabile ad [email protected]
- Pagamento 50% con bonifico bancario anticipato e 50% direttamente alla consegna: in questo caso l'importo saldato al corriere sarà maggiorato del 3% a titolo di spese e avverrà in contanti (fino a 4999,99 Euro) oppure con assegno circolare.
