Guida all’acquisto del tuo prossimo piano di cotture ad induzione professionale: Innovazione, praticità e alta qualità a prezzi strepitosi!
La caratteristica fondamentale dei piani di cottura a induzione in vendita sullo shop online è la produzione di alta qualità esclusivamente italiana. Robusti, durevoli nel tempo, di facile uso e manutenzione, dotati di alte prestazioni e affidabilità, i piani di cottura a induzione sono versatili e adatti a ogni ambiente lavorativo.
Come funziona il piano di cottura elettrico a induzione?
Scegliere la cottura ad induzione professionale significa poter lavorare in piena sicurezza, ridurre i tempi di cottura e avere una superficie di lavoro facilmente pulibile.
Il funzionamento di queste apparecchiature si basa sul principio dei campi elettromagnetici che, attivati dalla presenza del fondo ferroso della pentola, creano un calore immediato all'interno della stessa. Vengono sfruttate le correnti magnetiche generate dalle bobine del piano: in tal modo è il fondo della pentola che si scalda e non il piano di cottura che rimane, al contrario, freddo.
Spesso si tende a cercare un piano di cottura ad induzione al miglior prezzo, ma il miglior prezzo è dato proprio da questo sistema che permette un importante livello di risparmio energetico, in quanto l’energia utilizzata permette di generare il calore solo dove e quando serve. I prodotti che troverete nel nostro catalogo sono stati accuratamente selezionati per garantire il miglior prezzo nel web ma anche il massimo risparmio energetico in fase di funzionamento.
Il vero beneficio del piano ad induzione professionale risiede proprio nell’alto rendimento: il calore conseguito è identico a quello degli altri tipi di piani, ma ottenuto utilizzando minor consumo di energia.
Perché scegliere cucine a induzione?
Le cucine con piastre a induzione professionali, sebbene siano da poco apparse nelle cucine di noi italiani, forniscono un metodo di cottura che all’estero viene utilizzato già da circa 20 anni come alternativa al gas. Queste tipologie di cucine vengono molto utilizzate in quanto non hanno consumi energetici eccessivi e rappresentano un metodo di cottura sicuro, veloce e funzionale.
Per utilizzare queste attrezzature non è necessario cambiare le pentole e i tegami che già si utilizzano, in quanto l’induzione funziona molto bene con ogni pentola con fondo ferroso come ad esempio pentole in acciaio, antiaderenti e ghisa. Qualora si utilizzasse una pentola non adatta, non succederebbe comunque nulla: semplicemente il calore non verrebbe emesso perché appunto il piano ad induzione inizia a funzionare solo nel momento in cui incontra una pentola adatta all’uso.
Un altro motivo per scegliere questi strumenti professionali è il fatto che il piano è di semplice utilizzo. L’induzione, infatti, concentra il calore solamente sulla superficie della pentola e reagisce in modo preciso ai comandi: ciò ti permette di ottenere un ottimale risultato di cottura. Anche la pulizia è semplice perché la superficie rimane sempre liscia e fredda e quindi bastano una spugna umida e una piccola quantità di detersivo per i piatti per lucidare il piano.
Cucine professionali a induzione: quali modelli trovo nello store?
Nel nostro shop online ti proponiamo 4 diversi modelli di cucine professionali a induzione con 2 o 4 zone di cottura e allestite sopra a un comodo mobile che può essere utilizzato aperto o può essere chiuso con delle comode portine. A tua disposizione due modelli con profondità 70 cm e due di profondità 90 cm che ti consentiranno di soddisfare ogni tua esigenza sia lavorativa sia di spazio.
Acquistando su Gastrodomus è impossibile rimanere delusi: affidabilità, sicurezza e igiene sono garantite, il miglior rapporto qualità prezzo è assicurato e il trasporto è incluso!
