Strumento cottura a bassa temperatura L 565 mm x P 360 mm x H 300 mm 1700 W
- Dimensioni esterne L 565 mm x P 360 mm x H 300 mm
- Dimensione vasche lavello GN1/1
- Potenza 1,7 KW
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Peso 16 Kg
- Temperatura +40°C /+115°C
Strumento cottura a bassa temperatura L 565 mm x P 360 mm x H 300 mm.
Lo strumento di cottura è progettato per la cottura sottovuoto in acqua contenuta in una vasca a immersione.
Apparecchio per la cottura a bassa temperatura con riscaldamento statico dell'acqua.
Lo strumento ha una struttura in acciaio inox con vasca cottura GN1/1 in acciaio inox.
E' dotato di sistema elettrico di controllo della temperatura con visualizzazione della temperatura e del tempo di esercizio, potenti resistenze corazzate a contatto nel fondo della vasca, pratiche maniglie per il trasporto della vasca e coperchio vasca fornita di serie. L'elemento riscaldante è pertanto posto sul fondo della vasca che si scalda e trasmette il calore all'acqua contenuta.
Fino a 5 programmi memorizzabili e temperatura selezionabile in °C e °F.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
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