Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore, porta bandiera, comandi meccanici, trifase, 10 teglie 600x400 mm

  • Prezzo scontato
Forno elettrico meccanico trifase a convezione per pasticceria con umidificatore per 10 teglie 600x400 mm
  • Forno elettrico meccanico trifase a convezione per pasticceria con umidificatore per 10 teglie 600x400 mm
  • Forno elettrico pasticceria da 4 teglie dim. 433 x 333
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Riferimento: TEU1064
  • Struttura interna ed esterna realizzata in acciaio INOX

  • Forno elettromeccanico dotato di umidificatore manuale

  • Maniglia ergonomica e porta a bandiera

  • Circolazione forzata dell'aria prodotta da 3 ventole autoreverse

  • Regolazione della temperatura da 50 ° a 300° C e tempo di cottura fino a 120' min o infinito

  • Illuminazione interna



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Quantità

Dimensioni

Dimensioni esterne L 835 mm x P 710 mm x H 1010 mm

Dati tecnici

Voltaggio Trifase - 400 V
Alimentazione 380-415V 3N 50/60 Hz
Peso 125 Kg
Consumo massimo 11,50 kw
Regolazione Tempo 1-120’

Dotazione di serie

Dotazione di serie 1 griglia 600 mm x 400 mm, 3 ventole autoreverse, illuminazione interna

Informazioni generali

Struttura esterna In acciaio inox
Struttura interna In acciaio inox
Alimentazione forno forno elettrico
Caratteristica porta Doppio vetro e a libro
Tipologia forno Convezione
Cremagliere Removibili
Forno Per pasticceria
Pannello comandi forno Meccanico
Predisposizione teglie 10 teglie 600 x 400 mm
Grill No
Fasi di cottura No
Umidificatore
Lavaggio automatico No
Esaurito no

Promozioni

Pronta Consegna Si

Forno elettrico a convezione per pasticceria con umidificatore e comandi meccanici, voltaggio trifase predisposto per l'inserimento di 10 teglie 600 mm x 400 mm e porta a bandiera.

 

Il forno elettrico meccanico è ideale per la pasticceria e la panificazione professionale. Il sistema di cottura a convezione lo rende un forno capace di cotture più veloci e uniformi rispetto alle cotture tradizionali statiche. Nella camera vi è infatti una circolazione forzata dell'aria prodotta da 3 ventole autoreverse che durante la cottura cambiano automaticamente il senso di rotazione per permettere una distribuzione migliore del calore in camera e di conseguenza uniformità di cottura.

L'umidificatore è gestito manualmente dall'utilizzatore attraverso apposito pulsante inserito nel pannello comandi. (Per utilizzare la funzione umidificatore è necessario effettuare un collegamento alla rete idrica). L'umidificatore, se attivato, immette acqua nella camera, nella zona della ventola. Il vapore che si forma è essenziale per la cottura di dolci e prodotti da pasticceria in quanto favorisce un'ottima lievitazione e cotture sempre soffici e gustose.

Nel forno la gestione di temperatura e cotture è meccanica. Nel pannello di controllo sono presenti, oltre al tasto di umidificazione, la spia timer, il timer (con regolazione da 1 a 120'), la spia termostato ed il termostato (da 50° a 300°).

 

La struttura in acciaio inox del forno, sia all'interno sia all'esterno, si adatta all’inserimento di 10 teglie di dimensioni 600 mm x 400 mm. L'apertura della porta è a bandiera, la maniglia resistente ed ergonomica. Per assicurare una facile gestione e la pulizia le cremagliere sono estraibili la camera interna ha gli angoli arrotondati e la base della camera di cottura è diamantata per facilitare lo scarico della condensa interna.

IL FORNO NON E' PREVISTO DI SCARICO DELL'ACQUA.

 

DOTAZIONE DI SERIE:

- 1 GRIGLIA 600 mm x 400 mm;

- 3 VENTOLE AUTOREVERSE;

- ILLUMINAZIONE INTERNA.

Voto complessivo

5/5 stelle

3 clienti hanno recensito questo prodotto.

Rapporto qualità/prezzo
Aspettativa prodotto
Servizio clienti

Grado 

prodotto nella media

Abbastanza soddisfatti di questo forno

Grado 

Consiglio

Dopo due mesi di utilizzo funziona molto bene, scalda subito e cuoce in maniera uniforme

Grado 

Personale gentile e prodotto molto buono

Ci siamo fatti consigliare un forno per cuocere piccoli prodotti di pasticceria. Questo forno fa davvero al caso nostro. Il personale, poi, si è rivelato molto gentile e disponibile. Il prodotto è arrivato adeguatamente imballato e entro i tempi stabiliti.

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Forno elettrico a convezione per pasticceria, umidificatore, porta bandiera, comandi meccanici, trifase, 10 teglie 600x400 mm

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