Impastatrice a testa e vasca fisse 7 LT Monofase 1 velocità
- L’impastatrice a spirale MADE IN ITALY marchiata CE è indicata per produrre impasti duri e morbidi di qualità per pizza, e pane .
- Garanzia di massima solidità: i componenti essenziali come vasca, spirale, piantone e protezione della vasca sono tutti realizzati in acciaio INOX ad alta resistenza.
- La struttura in acciaio inox è verniciata con polveri atossiche per garantire la sicurezza ed evitarne la corrosione e il deterioramento.
- Il timer, lo spaccapasta e le ruote sono accessori forniti in dotazione
- La vasca rotante, permette di amalgamare correttamente l’impasto all’interno della stessa
- La trasmissione ad ingranaggi è a catena sinonimo di robustezza e garanzia assicurata
- Disponibile in varie versioni con vasche di diverse capacità per soddisfare le più disparate esigenze, dal piccolo impasto ai volumi maggiori.
- Dimensioni esterne L 240 mm x P 500 mm x H 500 mm
- Dimensioni vasca impastatrice 240 mm
- Peso netto 41 Kg
- Voltaggio Monofase - 230 V
- Volume 0,17 m3
- Peso pasta 5 Kg ( 1,66 kg acqua + 3,32 kg farina )
- Capacità impastatrice 7 litri
- Impasto ora 29 Kg
- Velocità VASCA: 10,25 RPM // SPIRALE: 98 RPM
- Impasto minimo lavorabile 1,4 Lt
- Velocità impastatrice 1 velocità
- Dotazione di serie Spaccapasta, ruote, timer
- Potenza motore 0,37 KW ( 0,5 Hp)
- Tipologia impastatrice Spirale testa fissa e vasca fissa
- Vasca Rotante
- Trasmissione A catena
- Materiale utensile Acciaio inox
- Materiale vasca Acciaio INOX
Impastatrice monofase con vasca rotante capacità 7 litri.
L'impastatrice a spirale è composta da un corpo in cui è presente una vasca con l'impasto e una spirale immersa. Quando si attiva il macchinario, la vasca inizia a ruotare su sè stessa con un moto regolare e nel contempo anche la spirale immersa nell'impasto inizia a ruotare sul proprio asse. Le due rotazioni combinate stirano e allungano il composto rendendolo amalgamato e omogeneo in pochi minuti.
Le impastatrici a spirale imprimono forza all'impasto e per questo motivo vengono impiegate per la produzione di impasti duri come quelli di pizza e pane. Il macchinario, inoltre, esercitando una forte pressione sulla pasta, la riscalda e ne assicura una buona ossigenazione utile per la produzione di impasti lievitanti e per lo sviluppo della maglia glutinica.
Il materiale esterno con cui è prodotta l'impastatrice è ferro verniciato bianco con vernice atossica per alimenti che ne innalzano la resistenza alla corrosione e agli agenti chimici come oli e grassi.
Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso in quanto è realizzato con motoriduttore a bagno d'olio e la trasmissione è a catena.
Le impastatrici presentano una vasca (in acciaio INOX) rotante ma non estraibile, una griglia di protezione in acciaio INOX, lo spaccapasta, le ruote e il timer di serie.
ATTENZIONE:L'IMPASTATRICE NON E' IDONEA PER IMPASTI ALL'UOVO.
La quantità in kg di farina è 2.75 (idratazione 50%) e si può considerare 2.25 per una idratazione all’80%.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
Voto complessivo
4 clienti hanno recensito questo prodotto.
Impastatrice
Impastatrice vista nel loro showroom è davvero così come si vede in foto. Scheda prodotto molto ben dettagliata. Abbiamo pagato subito in contanti e, visto che era disponibile a magazzino, l'abbiamo portata via subito. Funziona molto bene e abbiamo pagato un buon prezzo.
Impastatrice consigliata
Ottimo prodotto, ne avevo già uno e ne ho comprato un altro di dimensioni ridotte.
La vasca in acciaio è facile da pulire.
Personalmente uso moltissimo l'impastatrice, di questo prodotto sono molto soddisfatto!
Consiglio
Sono molto contenta del prodotto.
Acquistato ad un prezzo competitivo, consiglio questo rivenditore!
Complimenti
prodotto arrivato in data annunciata.
condizioni di pagamento corrette e rapporto con venditore ottimo nonostante un mio piccolo errore in fase d'ordine.
Gastrodomus ti offre la possibilità di effettuare il pagamento tramite:
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- L’impastatrice a spirale MADE IN ITALY marchiata CE è indicata per produrre impasti duri e morbidi di qualità per pizza, e pane .
- Garanzia di massima solidità: i componenti essenziali come vasca, spirale, piantone e protezione della vasca sono tutti realizzati in acciaio INOX ad alta resistenza.
- La struttura in acciaio inox è verniciata con polveri atossiche per garantire la sicurezza ed evitarne la corrosione e il deterioramento.
- Il timer, lo spaccapasta e le ruote sono accessori forniti in dotazione
- La vasca rotante, permette di amalgamare correttamente l’impasto all’interno della stessa
- La trasmissione ad ingranaggi è a catena sinonimo di robustezza e garanzia assicurata
- Disponibile in varie versioni con vasche di diverse capacità per soddisfare le più disparate esigenze, dal piccolo impasto ai volumi maggiori.